洋葱牛排湘菜做法窍门视频

标题:洋葱牛排湘菜做法窍门视频
配方:
- 牛排:500克
- 洋葱:1个
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉适量
做法流程:

1. 牛排去筋膜,切成小块,用盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制15分钟;
2. 洋葱、青红椒均切成小块;
3. 葱姜蒜切末备用;
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入洋葱翻炒至变软;
5. 加入牛排,翻炒至变色;
6. 加入青红椒,加入适量的生抽、糖、盐、胡椒粉,翻炒均匀;
7. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟,收汁即可。
适用人群:

1. 适合因消化系统疾病引起的腹泻、便秘等人群;
2. 适合中青年人、孕妇、儿童等食用。
相关事项:

1. 牛排要腌制15分钟,使其更加入味;
2. 炖煮时要加入适量的水,以免过干;
3. 烹饪时间要根据牛排的大小和烹饪方法来定,一般情况下需要10-15分钟;
4. 青红椒可以根据个人口味适量调整用量;
5. 食用时要控制食用量,以免过度油腻。

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