会所粤菜及做法

会所粤菜及做法
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著名。在会所里，粤菜也是一道不可或缺的菜品。下面是一些常见的粤菜做法。
第1种：白切鸡
将鸡宰杀后洗净，用调料腌制数小时。最后将鸡切成薄片，装盘即可。
第2种：清蒸鱼
将鱼宰杀后洗净，撒上盐和葱姜，放入蒸锅中蒸熟。最后将鱼装盘，淋上热油和酱油即可。
第3种：鲍鱼
将鲍鱼宰杀后洗净，用调料腌制数小时。最后将鲍鱼切成薄片，装盘即可。
第4种：红烧肉
将猪肉切成块状，烧开水后将肉放入煮沸的水中煮烫。最后将肉捞出，放入热锅中煸炒，加入葱姜蒜和酱油、糖等调料烧制至汁浓味香即可。
以上是一些常见的粤菜做法，不同的菜品有不同的做法和特点。在会所里，可以根据不同的客人需求和口味，提供不同种类的粤菜菜品。

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