粤菜猪肺汤做法大全

粤菜猪肺汤做法大全：

1. 选用新鲜的猪肺，去掉表面的血和油脂，切成小块。
2. 将猪肺和姜片一起放入开水中焯水，去除腥味。
3. 把焯好水的猪肺捞出，放入清水中，加入料酒和葱段，焯水至完全清醒。
4. 准备汤料，将洋葱切成小块，蒜头切碎，香菜切段备用。
5. 锅中加入适量水，放入汤料和猪肺，加入姜片和葱段，煮至猪肺变软。
6. 加入适量的盐调味，撒上香菜段即可。
以上就是粤菜猪肺汤的做法，你可以根据自己的口味进行调整。猪肺富含蛋白质和胶原蛋白，搭配汤料和调料，口感鲜美，营养丰富。快来尝试吧！

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