印度家常菜腌制配方

印度家常菜腌制配方
印度菜以其独特风味和多样化选择而著名。其中,腌制是一道非常受欢迎的家常菜,可以在印度家庭中得到广泛应用。以下是一份腌制配方,可以用于制作多种印度家常菜。
材料:
- 1 杯干面包
- 1 杯酸奶
- 1 汤匙柠檬汁
- 1/2 杯洋葱粉
- 1/4 杯姜粉
- 1/4 杯蒜粉
- 1 汤匙咖喱粉
- 1 汤匙辣椒粉
- 1/2 杯盐
- 1/4 杯糖
- 1/4 杯橄榄油
步骤:

1. 将干面包切成小块,放入烤箱中烤约 10 分钟,或直到金黄色。
2. 在烤面包的同时,将酸奶、柠檬汁、洋葱粉、姜粉、蒜粉、咖喱粉、辣椒粉和盐混合在一起。
3. 将橄榄油倒入平底锅中,用中火加热,直到油热。
4. 将烤好的面包切成小块,加入锅中,翻炒均匀。
5. 继续翻炒约 1 分钟,直到面包变软和调味汁充分混合。
6. 将糖和盐加入调味汁中,搅拌均匀。
7. 将调味汁倒入烤盘中,放入预热至 375 度的烤箱中,烤约 15 分钟,或直到调味汁变干并呈现金黄色。
8. 取出烤盘,将烤好的面包即可食用。
这个腌制配方可以用于制作多种印度家常菜,如烤鸡肉、烤牛肉、烤蔬菜和咖喱面包等。无论您喜欢哪种口味,这个腌制配方都能满足您的需求。

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