钵钵鸡菜的配方

钵钵鸡菜的配方如下:

1. 鸡肉切块,用盐、料酒和淀粉腌制20分钟左右。
2. 峨眉山的峨眉山竹叶青洗净,切成小块。
3. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香。
4. 放入鸡肉煸炒,加入少量生抽、老抽、白糖和鸡精调味。
5. 加入竹叶青翻炒,出锅前撒上一些香菜即可。
这是一份美味可口的钵钵鸡菜的配方,鸡肉鲜嫩多汁,竹叶青清爽可口,两者搭配起来,让你的味蕾尽情享受。如果你想尝试这道美食,不妨可以按照上述配方来制作一份,感受它的独特魅力。

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