锅巴菜料油配方表格

锅巴菜料油配方表格
锅巴菜是一种常见的中式小吃,其主要原料是面粉和食用油。如果你想要自己制作锅巴菜料油,就需要掌握正确的配方和制作方法。下面是一份锅巴菜料油的配方表格,供你参考。
| 食材 | 数量 |
| --------- | -------- |
| 面粉 | 200克 |
| 食用油 | 100克 |
| 清水 | 800毫升 |
将面粉和清水搅拌均匀,揉成面团。将面团擀成薄片,用刷子在上面涂上一层食用油,然后将薄片卷成长条。将长条切成均匀大小的小块,每个小块再擀成薄片,用刷子在薄片上涂上一层食用油,然后卷成长条。将长条切成均匀大小的小块,每个小块再擀成薄片,用刷子在薄片上涂上一层食用油,然后卷成长条。
将长条卷成长条,然后将长条卷放在铁锅里,用中火烤制约5分钟,直到薄片烤黄烤脆。取出长条卷,用刀将薄片切成均匀大小的片,即可食用。
制作锅巴菜料油的关键在于掌握面粉和食用油的比例。面粉需要充分搅拌均匀,以保证烤出的薄片口感细腻。食用油的比例也非常重要,过少的油会使薄片不够酥脆,过多油则会使薄片变得油腻。
总之,制作锅巴菜料油需要掌握正确的配方和制作方法,这样才能制作出美味的锅巴菜。如果你想自己制作锅巴菜料油,可以参考这份配方表格,然后根据自己的实际情况进行调整。

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