湘菜肉丝炒四季豆家常做法

湘菜肉丝炒四季豆家常做法

1. 四季豆是湖南常见的食材之一,具有低脂肪、高蛋白、易消化的特点,适合与肉类一起炒制。
2. 湘菜以口味鲜美、色香味俱佳而著称,炒四季豆是一道经典的湘菜家常菜。
3. 炒四季豆需要选用新鲜的四季豆,去壳去头去尾,切成均匀的小块。
4. 肉丝需要选用瘦肉,切成细丝,用料酒、盐、淀粉腌制10分钟左右。
5. 热锅凉油,将腌制好的肉丝放入锅中煸炒至变色。
6. 加入四季豆翻炒,炒至四季豆变软。
7. 加入蒜末、盐、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀。
8. 最后加入少许生抽,翻炒均匀即可。
9. 炒四季豆炒肉丝是一道非常简单易做又美味的湘菜家常菜,适合家庭日常食用。
10. 建议搭配米饭食用,口感更佳。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/qZmP1pR3Pnd0.html