湘菜肉汁莴笋丝的做法视频

湘菜肉汁莴笋丝的做法视频

配方:
- 瘦猪肉(五花肉)200克
- 莴笋100克
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 红椒适量
- 青椒适量
做法流程:

1. 瘦猪肉洗净切丝,加入料酒、生抽、盐、白糖、鸡精腌制10分钟。
2. 莴笋去皮洗净切丝,加入盐腌制5分钟。
3. 生姜洗净切片,大葱切段,红椒切丝,青椒切丝备用。
4. 将腌制好的瘦猪肉丝装盘,加入莴笋丝拌匀。
5. 加入适量的湘菜肉汁,拌匀。
6. 装盘,撒上青红椒丝即可。
适用人群:
适合各个年龄段的人群,尤其适合素食者和减肥人群。
注意事项:

1. 瘦猪肉丝可以事先腌制一段时间,口感更好。
2. 莴笋丝腌制时间不宜过长,以免影响口感。
3. 湘菜肉汁可以根据个人口味适量调整。
4. 青红椒丝可以根据个人口味加入,但不宜过多,以免影响口感。

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