豆油皮怎么弄好吃的 豆油皮怎么吃

今天给各位分享豆油皮怎么弄好吃的的知识，其中也会对豆油皮怎么吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 豆油皮怎么吃
2. 豆油皮怎么做汤
3. 豆油皮卷肉的做法
4. 炖豆油皮的家常做法

豆油皮怎么吃

豆油皮鲜肉卷：豆油皮清洗干净后加入温水中泡发沥干待用;准备好肉馅加入胡萝卜、小葱剁碎后加入蛋清、香油、食盐、胡椒粉等搅拌均匀待用;处理干净的豆油皮切成均匀的方块状，然后将调制好的肉馅涂抹在豆皮上，然后将豆油皮卷起来放置在盘中;蒸锅中加入适量的清水，然后将豆油皮肉卷加入隔水蒸10分钟后即可出锅切片食用。

豆油皮怎么做汤

粉丝放在大碗里用开水泡软，泡到粉丝容易掐断就可以换成凉水浸泡。枸杞浸泡10分钟，黄瓜切丝，姜切切碎，大蒜切碎，青椒切碎。

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豆油皮切成丝，然后锅内加清水，烧开，把豆油皮放入开水中煮一分钟左右。然后捞起，用凉水冰凉后控干水分。

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取一个小碗里面放入2勺白糖、3勺醋、1勺生抽、2勺耗油、半勺盐、半碗清水、适量的盐调成糖醋汁。

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把泡好的粉丝控干水分和豆油皮一起放在大碗内，加入黄瓜丝。

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然后炒锅内加点香油炸香姜、大蒜、青椒、再加一点辣椒油。接着把调好的糖醋汁倒入锅内，煮开后就可以倒在大碗内，拌匀。

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把拌好的粉丝豆油皮装在盘子里，然后拿出10颗浸泡好的枸杞摆出两朵花，凉菜是不是很上档次了。

豆油皮卷肉的做法

准备需要的食材：豆油皮一张，里脊肉半斤。香葱一把，料酒2勺，食盐一勺，生抽一勺，老抽一点点，面粉一勺，蚝油一勺，鸡蛋一个。

步骤一：先来制作肉馅，把里脊肉洗净，剁成肉馅，香葱一把，料酒2勺，食盐一勺，生抽一勺，老抽一点点，面粉一勺，蚝油一勺，鸡蛋一个。顺时针搅拌均匀。

步骤二：冲洗豆油皮，把豆油皮冲洗一下，柔软就可以了，千万别泡水，我就是泡水后太软了，所以无从下手了。卷肉馅，把豆油皮平整地铺在案板上，放入一层薄薄的肉馅。

步骤三：然后慢慢卷起，放入碗中，用豆腐皮卷的可以直接放入蒸锅，这个就不行了，只能放入碗中，上锅蒸熟。

步骤四：上锅蒸熟，冷水上锅，蒸20分钟左右就熟了。拿出冷却后再切片哦。切片，用这个豆油皮做的肉卷，真的是有吃没看相。因为皮薄如纸，所以味道比豆腐皮做出来的更加鲜嫩美味。

步骤五：勾芡，切好片的肉卷撒上葱花就可以直接开吃了，可我舍不得蒸出来的汤汁，加入了一点点生抽，料酒，香醋，淀粉后勾芡淋在肉卷上

炖豆油皮的家常做法

1.

准备食材豆油皮用常温水浸泡20分钟左右,直到黄色干豆油皮变成白色的柔软湿状。四季豆切段,豆油皮切成长条状,金针菇切段,火腿肠切块。

2.

锅底油热加入四季豆干煸,随后导入金针菇、火腿肠和干羊肝菌,最后加入豆油皮。

3.

翻炒,加入适量生抽

4.

加入开水煨炖3分钟左右,加盐,即可出锅。

关于豆油皮怎么弄好吃的，豆油皮怎么吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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