豆沙饼怎么弄好吃(豆沙饼怎么做既简单又好吃)
本篇文章给大家谈谈豆沙饼怎么弄好吃,以及豆沙饼怎么做既简单又好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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东北饺子馆的豆沙饼是怎么做的
作为一个地道的东北人,从小就有吃面食的习惯,虽然现在东北米饭一般为主食,超过了面食,但我始终还是对面食类情有独钟。一来是生活习惯,二来因为面食类好消化,对于脾胃不太好的人群就适合吃面食。
下面就把这款家庭版做法分享给大家,希望你能喜欢我的做法。
所需材料:
普通面粉250克
玉米淀粉50克
酒酿120克
清水适量
玉米油12克
干酵母2克
细砂糖20克
豆沙馅200克左右
制作步骤:
1.提前准备酒酿,自己做得更好一些。
2.准备一个容器放入普通面粉、玉米淀粉、玉米油、细砂糖和酵母,再将酒酿也倒进去,用筷子拌匀。
3.面团太干就要加适量清水调节,如果酒酿的汤汁比较多也有可能不用加水,然后揉成虽然软但并不粘手的面团,覆盖保鲜膜进行发酵。
4.待面团发酵至原来的两倍大,扒开内部呈蜂窝状就表示发酵好了。
5.操作台上撒适量干面粉防粘,将面团放到上面充分揉匀排气,然后分成均匀的十个小面团,分别揉匀滚圆。
6.将面团用擀面杖擀成中间厚些、边缘稍薄的饼皮,中间放上适量的豆沙馅。
7.像包包子一样把收口封严,也可以直接将收口捏在一起,总之不能露出豆沙馅。
8.然后将收口位置翻面朝下轻轻按扁,再用擀面杖擀成饼状,不要擀太薄。
9.平底锅刷一层薄薄的食用油,将所有的豆沙饼包好依次排放锅中。
10.开小火烙至饼皮变色后翻面,继续反复烙至表面金黄即可,也可以用饼铛操作。
11.暄软香甜的酒酿豆沙饼就做好了,口感比起面包来毫不逊色哟!
以上就是这款家庭版的豆沙饼家庭版做法,希望能够喜欢。
豆沙饼怎么做既简单又好吃
豆沙饼做法:
1.和面以后静置30分钟。
2.揉成长条
3.切成小剂子。
4.擀成薄饼
5.包入豆沙馅,做成小笼包。
6.擀成薄饼
7.加入油,放入薄饼。
8..等待一分钟,煎至两面金黄出锅。
豆沙做什么简单又好吃
家常豆沙饼做法:面粉500克,酵母5克,白糖10克,食用油15克,鸡蛋一个
用温水和面,乖偏软光滑的面团醒发1小时
面1小时醒发成蜂窝状就搓成长条,切成均匀小面剂,擀成1厘米厚的圆饼,放豆沙,包成包子,按扁再擀成i1厘米厚的圆饼坏孑,电饼铛加热放少许食用油,放饼坏,均匀放好开始中小火烙,2分钟翻面,烙至两面全黄酥脆扰可以岀锅。香甜酥脆可口的豆沙饼。
豆沙饼怎么做
做法,1先和面,盆里放入面粉,加入一勺白糖,酵母粉,用温水和面。等待醒发。
2把红小豆用水泡一晚,用电饭煲煮红小豆,比煮米饭少一点水就可以。按煮饭键。煮熟后往里面加白糖,用勺子捣成泥备用。
3把面团揉成条形,揪出一块。擀成厚点片。把豆沙馅放进去。像包包子一样捏褶。然后用手按一下。也可以用擀面杖轻轻擀成饼。
4锅中放油,把豆沙馅饼摆入锅中,烙至起鼓就可以了。
关于豆沙饼怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。
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