蒸茄子青菜怎么弄好吃(蒸青皮茄子的家常做法)

其实蒸茄子青菜怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蒸青皮茄子的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享蒸茄子青菜怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 蒸茄子炒茄子的家常做法
2. 青椒西红柿蒸茄子正宗做法
3. 蒸茄子炒肉家常做法
4. 蒸青皮茄子的家常做法

蒸茄子炒茄子的家常做法

蒸炒茄子

By四月豆

茄子好吃又不费油，那就先蒸熟再放酱料炒入味，简单又美味。

原料：茄子、猪肉、葱、姜、蒜末、蒜、豆瓣酱、蚝油。

做法步骤：

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第1步、所需食材。

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第2步、猪肉切片，茄子切长条。

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第3步、茄子大火蒸4～5分钟。

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第4步、爆香蒜末，炒猪肉，下豆瓣酱一起翻炒。

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第5步、倒入蒸熟的茄子一起翻炒。

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第6步、加入适量盐、蚝油炒一分钟。

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第7步、加葱炒一会即可。

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第8步、成品。（豆瓣酱版）

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第9步、成品。

青椒西红柿蒸茄子正宗做法

青椒西红柿蒸茄子是一道家常菜，做法简单，口感清爽，健康美味。以下是正宗的做法：

所需材料：

-茄子2条

-青椒1个

-西红柿1个

-大蒜适量

-盐适量

-生抽适量

-鸡精适量

-油适量

做法步骤：

1.茄子洗净去蒂，切成约1厘米厚的片，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦涩。

2.青椒切丝，西红柿切块，大蒜切末备用。

3.将茄子片码放在蒸盘上，蒸10-15分钟至软烂。

4.在炒锅中倒入适量的油，加入大蒜末煸炒出香味。

5.加入青椒丝和西红柿块翻炒，加入少许盐调味。

6.将炒好的青椒西红柿倒在蒸好的茄子上，再洒上鸡精和生抽，用蒸锅蒸2-3分钟即可。

完成后，将青椒西红柿和茄子混合在一起，味道清香可口，非常适合搭配米饭食用。

蒸茄子炒肉家常做法

1、茄子洗净切成条状

2、上锅蒸十五分钟

3、在蒸茄子的同时，把猪肉剁碎，大蒜也剁碎，调味汁事先调好

4、十五分钟后，茄子蒸好了

5、锅烧热，倒入蒜蓉炒煸炒，再倒入肉沫翻炒均匀

6、加入预先调制的调味汁

7、中大火烧开

8、下茄子翻炒均匀，中火收汁

9、做好的肉沫茄子，美味可口。

蒸青皮茄子的家常做法

材料：青皮茄子、蒜、生姜、盐、生抽、油、水淀粉、鸡精、葱花。制作方法：
1.青皮茄子去皮后切成条状，用开水焯烫5分钟。2.锅中加油，烧热后放入蒜末和生姜末爆香。3.加入焯烫过的青皮茄子，加盐、生抽、鸡精、适量水，炒至软烂。4.用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。提示：
1.青皮茄子去皮后容易变色，可以在切好之后立即放入盐水中浸泡防止变色。2.炒茄子的时候加盐，可以使茄子软化，容易入味。3.使用少量的生抽和鸡精调味即可，避免过于咸腻。

好了，关于蒸茄子青菜怎么弄好吃和蒸青皮茄子的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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