家常粤菜鸡的做法

家常粤菜鸡的做法
(序号)

1. 食材准备
- 鸡：1只约500克
- 姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
2. 制作过程
- 将鸡洗净，切成块，放入料酒、姜片、葱段腌制20分钟
- 热锅冷油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色
- 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味
- 加入适量的水，盖上锅盖，焖煮15分钟
- 打开锅盖，收汁，再焖煮5分钟，即可关火
3. 适合人群
- 适合所有人群，尤其是老年人、儿童和素食者
4. 禁忌
- 鸡肉忌与va、vb、vc共食用
- 鸡肉忌与鲤鱼、柿子、梨、石榴、辣椒、茶共食用
5. 注意事项
- 腌制鸡肉的时间不宜过长，否则会影响口感
- 煮鸡肉时不宜过度收汁，否则会影响口感
家常粤菜鸡是一道美味可口的家常菜，制作简单，营养丰富。通过上面的制作过程和适合人群、禁忌等介绍，大家可以尝试制作这道美味的粤菜鸡。

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