蒜苔炒牛肉的正确做法湘菜

蒜苔炒牛肉是一道湘菜,以蒜苔和牛肉为主要食材,口感鲜美,营养丰富。下面是蒜苔炒牛肉的正确做法:

1. 牛肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 蒜苔去皮,切成小段,备用。
3. 锅中加油,放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的牛肉,煸炒至变色。
5. 加入蒜苔,继续翻炒,直到蒜苔变软。
6. 根据个人口味加入适量的盐、糖和鸡精,翻炒均匀即可。
蒜苔炒牛肉是一道美味可口的家常菜,不仅营养丰富,而且口感鲜美。希望您能够喜欢这道美食。

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