蒸生耗调料怎么弄好吃呢 清蒸生蚝调料汁做法

各位老铁们好，相信很多人对蒸生耗调料怎么弄好吃呢都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蒸生耗调料怎么弄好吃呢以及清蒸生蚝调料汁做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 清蒸生蚝蘸料
2. 蒸生蚝的柠檬酱料怎么做
3. 粉丝蒸生蚝调蘸汁的做法
4. 清蒸生蚝调料汁做法

清蒸生蚝蘸料

清蒸生蚝的蘸料：

1、、切点姜末、蒜末和一点点小米辣，不吃辣的可以不放。

2、加生抽，加一点点白糖提鲜，再加一点点盐，然后再加大概生抽1-2倍的矿泉水或者凉白开稀释一下，搅和均匀。

3、再加点葱花、香油，搅拌一下就可以了，喜欢辣的可以再加辣椒面、孜然这些，也非常好吃，蘸烤肉也香。

蒸生蚝的柠檬酱料怎么做

材料：红小圆葱2只左右、红酒醋少许、柠檬1个。

做法：

（1）用生蚝刀打开生蚝

（生手建议带厨房手套，以免伤到自己）。将生蚝里的水倒掉，静置在盘子上，等其自然出水。

（2）将小圆葱切成小碎末，倒入红酒醋，让红酒醋的味道进入小圆葱。

（3）在做好的酱料中加入水稀释到合适自己的口味。

（4）切好柠檬，就能开动，吃生蚝的时候加些许酱料，再挤一些柠檬汁，完成。

粉丝蒸生蚝调蘸汁的做法

食材用料

生蚝1盒约15只，料酒2勺，生抽3勺，蒸鱼豉油一小勺半，耗油2勺，胡椒盐适量，粉丝一大把，蒜末适量，葱花一小把，小米辣2根，姜汁1勺

做法步骤：

1.买来的生蚝放入一勺面粉轻轻抓匀，冲洗干净备用。

2.生蚝进行腌制：加入1勺姜汁

（用搓萝卜泥的把姜搓成沫沫，挤出姜汁），1勺料酒，1勺生抽，胡椒盐一点点，一小勺蒸鱼豉油，腌制30分钟。

3.水开，把洗干净生蚝摆盘，把汁淋上去，蒸4分钟左右关火，倒掉汁。一定要倒掉，腥气。

4.准备好龙口粉丝。

5.调蘸汁：准备一个干净的料碗，倒入生抽1勺，耗油2勺，蒸鱼豉油半勺，温水一勺，一点点糖，调匀，备用。

6.把粉丝放入盘里，倒入半壶热水倒入一小杯温水，泡一会感觉粉丝很容易被掐断就是好了。把粉丝摆盘，放入一小勺多点的汁抓一下。这样粉丝也有味道。

7.热锅冷油下蒜末，炒出香味关火。

8.准备蒜末。

9.再把蒸过一次的生蚝放在泡好的粉丝上。把刚才调好的汁淋上去，水开蒸5分钟。放入刚才炒过的蒜末，摆上葱花小米辣，淋热油，即可。

清蒸生蚝调料汁做法

原料：生蚝、芥末、姜片、酱油。

做法步骤：

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第1步、食材：生蚝、芥末、姜片。

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第2步、在芥末中加适量的酱油。

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第3步、将生蚝用刷子刷干净。

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第4步、将生蚝放入蒸锅里凸面向下，平面向上。

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第5步、接着，搁入姜片。

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第6步、然后，盖上盖，开锅蒸至3分钟。

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第7步、最后，开盖、取出。

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第8步、装盘，生蚝蘸着酱汁可以吃吃了。

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