金子板栗怎么弄好吃窍门？板栗黄金蛋糕的做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于金子板栗怎么弄好吃窍门，板栗黄金蛋糕的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 在家如何炒板栗
2. 板栗黄金蛋糕的做法
3. 板栗烧鸡做法放板栗时间
4. 新疆黄金栗瓜如何吃好吃

在家如何炒板栗

瑛子在家一般会自己做糖炒板栗，下面就分享一下制作过程和注意事项。

天气慢慢的转凉，那么又是吃板栗的季节了。炒板栗是现在年轻人非常喜欢吃的一种食物，它的味道非常好，而且吃起来有一种酥香味，所以不少朋友都比较喜欢吃。板栗和味道本身就非常好，如果再有一点甜甜的味道就更加受人喜爱了。

但是在外面买糖炒板栗真的非常贵，特别不划算。所以我还是喜欢自己在家里做糖炒板栗。但是有的人一直特别困惑，在家自己炒的板栗没有外面炒的好吃，其实是大家方法不对，接下来，瑛子就为大家介绍一下，糖炒板栗怎么炒好吃和需要注意的地方。

做糖炒板栗的时候，其实很多人会发现，外面的糖炒板栗不但非常甜，而且吃起来特别酥软，味道特别香。但是自己在家里做出来的糖炒板栗不但不够味，而且吃起来还非常硬，和吃新鲜的板栗没什么区别，大家知道为什么吗？其实原因也非常简单，因为大家忽略了做糖炒板栗最重要的一个步骤，那就是煮板栗。

很多朋友在做糖炒板栗的时候喜欢直接将板栗放入油锅里炸，但是很少人知道，这样做出来的板栗味道是不好的。直接炸出来的板栗不但不会入味，而且炸出来还非常的老硬，咬都咬不动。最好的制作方法就是先在板栗的外面划上一些口子，然后放入锅中煮，锅中需要加入大量的白糖，样板栗吃起来才会有一股甜味。

板栗煮熟之后晾干水份，就可以倒入油锅中炸了，炸板栗不需要太长时间，只需要在油锅中过炸一遍就可以了，大概一分钟到两分钟的时间即可，这样做是为了让板栗更加酥软，不然板栗吃起来和水煮的没有两样。而且在炸板栗的时候不能够时间太长，太长容易糊掉，炸板栗的时候需要打起十二分的精神来。

以上就是做糖炒板栗的步骤和需要注意的问题，。如果大家平时有时间在家里做的话，不防可以试一试瑛子的办法。保证能让你做出，好吃有酥软的糖炒板栗。

板栗黄金蛋糕的做法

用料

熟栗子250克

（去皮）

低筋面粉120克

黄油100克

奶油100克

白砂糖50克

鸡蛋2个

泡打粉3克

做法步骤

步骤1

准备100克无盐黄油，提前室温软化好。放入盆中

步骤2

熟的栗子去皮，250克栗子肉，倒入热水浸泡30分钟，至用手轻松捏软

步骤3

把栗子和100克淡奶油放入料理机，打成带有颗粒的栗子泥

步骤4

两个鸡蛋打散备用

步骤5

软化好的黄油加入50克白砂糖，用电动打蛋器打发至变白变蓬松。鸡蛋液分3-5次加入?油中，每一次加入后都要继续打发至融合，直至蛋液用完

步骤6

?油中加入50克打碎的板栗肉，搅拌均匀

步骤7

120克低筋面粉过筛到黄油盆中，再筛入3克泡打粉

步骤8

栗子模具刷一层油，方便脱模。先加入一半板栗面糊，在中间位置加入一勺板栗肉，最后在表层加入一层面糊

步骤9

送入预热好的烤箱，上下火180度烤23分钟左右，即可

板栗烧鸡做法放板栗时间

第一步：生板栗去壳儿备用；琵琶腿改刀切成大块，然后把剁好的鸡肉放入清水里面清洗干净；用冰糖炒点糖色备用。

第二步：锅中加入清水，把鸡肉冷水下锅焯水，再加入姜片、葱段和花雕酒去腥。大火烧开后打去浮沫，然后用漏勺把鸡肉捞出来，控干水分备用。

第三步：把锅充分烧热加入适量食用油，下入姜片和葱段煸炒出香味后，下入焯好水的鸡肉，再加入小半勺糖色，煸炒至鸡肉上色。

第四步：往锅中加入适量清水，放入剥好的板栗，再加入少许蚝油、生抽、盐、鸡精、白糖调味上色，用勺子搅动均匀后大火烧开。

第五步：大火烧开之后，盖上锅盖，转中小火炖煮20分钟，把鸡肉炖至软烂入味；然后开大火把汤汁收浓稠，再挑出锅中的葱段和姜片不要，最后出锅装盘，再撒上少许葱花点缀即可开吃。

制作关键点：

如果是买的冷冻的鸡肉，最好都焯一下水去腥；如果是买的现杀活鸡，清洗干净后可以直接下锅煸炒，不需要焯水，这样鸡肉更鲜。

板栗和鸡肉也算是黄金搭档了，趁着栗子上市的季节，赶快大显身手尝试一下吧！鸡肉多汁又嫩滑，板栗充分吸收了汤汁，软糯可口，这道菜可是秋季不容错过的美食呢！

新疆黄金栗瓜如何吃好吃

在这里给你推荐两种评价最高的黄金栗瓜做法。

1:微波炉叮熟金瓜

先把瓜皮洗干净，整个直接放入微波炉，大火叮10至15分钟就熟了。

刚从微波炉取出的黄金栗瓜。表皮很脆。用小刀切一个小口子，可以吃了。

不建议提前将黄金栗瓜切开。否则在微波加热的过程中会造成黄金栗瓜糖份的流失。

叮熟的黄金栗瓜不仅保留金瓜原汁原味，更能激发他的栗子香气，不妨来试一下。

2:黄金栗瓜粥

黄金丽瓜含有多糖。果胶。纤维素。胡萝卜素。还含有人体所需的多种氨基酸等。

黄金栗瓜有一种甜甜的味道，而且口感软糯，非常适合用来给宝宝做辅食。

还可以把宝宝平时不爱吃的蔬菜放入到南瓜粥里面。就可以让宝宝轻松吃掉蔬菜了。黄金丽栗瓜如果单独搅拌的话口感非常稀。添加了面粉后，黄金栗瓜粥的口感就会立刻变得浓稠顺滑。非常好喝。

好了，关于金子板栗怎么弄好吃窍门和板栗黄金蛋糕的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/qz8okjwGrRCn.html