五圆蒸鸡的做法湘菜

【五圆蒸鸡】
五圆蒸鸡是一道湘菜美食,采用了传统的蒸制方式,口感鲜美,营养丰富。下面是五圆蒸鸡的做法:
步骤一:准备食材
- 鸡胸肉:250克
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 白糖:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡蛋:2个
- 清水:适量
步骤二:清洗鸡肉
将鸡胸肉洗净,切成小块,放入碗中,加入葱姜蒜和料酒,腌制10分钟。
步骤三:打鸡蛋液
将2个鸡蛋打入碗中,加入适量盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
步骤四:准备蒸盘
将蒸盘刷上一层清水,倒入鸡蛋液,搅拌均匀。
步骤五:蒸制鸡肉
将腌制好的鸡肉块放入蒸盘中,倒入适量清水,将蒸盘放入蒸锅中,蒸15分钟。
步骤六:调味蒸鸡
在蒸制鸡肉的过程中,可以根据个人口味加入适量盐、生抽和白糖,调味蒸鸡。
步骤七:上桌享用
蒸好的五圆蒸鸡取出,撒上葱花,即可上桌享用。口感鲜美,肉质鲜嫩,营养丰富,是的家庭聚餐和美食之旅的好选择。
以上就是五圆蒸鸡的做法,希望您能够喜欢这道美食。

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