辣椒牛肉酱的家常做法

【辣椒牛肉酱的家常做法】

1. 准备材料:牛肉、辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜、食用油、盐、糖、酱油等。
2. 将牛肉切成薄片,用盐、糖、酱油、料酒等腌制一会儿。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,再加入豆瓣酱和辣椒炒香。
4. 将腌制好的牛肉放入锅中,翻炒均匀。
5. 最后加入适量的水,盖上锅盖煮约15分钟,直到牛肉熟透。
6. 煮熟后捞出沥干备用。
7. 在锅中加入适量的油,放入糖,炒至糖变成棕红色。
8. 将煮好的牛肉放入锅中,翻炒均匀。
9. 最后加入葱花,炒匀即可。
辣椒牛肉酱的家常做法非常简单,只需要几步即可完成。不仅可以作为下饭酱,还可以搭配馒头、面包等食品食用。喜欢辣味的人,不妨尝试一下这道美食。

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