香港街边美食价格

香港街边美食价格高，但味道却十分美味，以下是一份详细菜谱，供您参考： 【香港街边美食：街头小吃大美味】 【1】炸云吞 材料： - 猪肉馅 200 克 - 虾仁 10 克 - 韭菜 10 克 - 面粉 200 克 - 鸡蛋 1 个 - 水 适量 - 调料：生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油、葱花适量 步骤：

1.猪肉馅和虾仁加入调料搅拌均匀；
2. 韭菜切成小段，放入肉馅中拌匀；
3. 面粉加入鸡蛋和水搅拌均匀，调制成面糊；
4. 将面糊倒入猪肉馅中，用手捏成小云吞形状；
5. 炸至金黄色，捞出沥油备用； 6. 锅中留少量油，加入葱花煸炒出香味； 7. 将炸好的云吞放入锅中，加入适量生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀即可。 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其是儿童、老年人和心血管疾病患者。 禁忌：韭菜不可与碱性食物一起食用，如醋、芋头等，否则会影响口感和健康。 【2】煎饺 材料： - 猪肉馅 200 克 - 虾仁 10 克 - 韭菜 10 克 - 面粉 200 克 - 鸡蛋 1 个 - 水 适量 - 调料：生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油、葱花适量 步骤：

1.猪肉馅和虾仁加入调料搅拌均匀；
2. 韭菜切成小段，放入肉馅中拌匀；
3. 面粉加入鸡蛋和水搅拌均匀，调制成面糊；
4. 将面糊倒入猪肉馅中，用手捏成小饺子形状；
5. 炸至金黄色，捞出沥油备用； 6. 锅中留少量油，加入葱花煸炒出香味； 7. 将炸好的饺子放入锅中，加入适量生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀即可。 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其是儿童、老年人和心血管疾病患者。 禁忌：韭菜不可与碱性食物一起食用，如醋、芋头等，否则会影响口感和健康。 【3】烤串 材料： - 牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鸡翅、鸡腿、蔬菜等 - 调料：孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、生抽、料酒、糖、姜蒜等 步骤：

1.将肉串洗净，加入调料腌制 20 分钟；
2. 烤箱预热至 200 度，将腌制好的肉串放入烤箱中烤 10 分钟左右；
3. 取出肉串，再撒上一层孜然粉和辣椒粉，继续烤 5 分钟左右，直到熟透即可。 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其是儿童、老年人和心血管疾病患者。 禁忌：烤制过程中一定要注意火候，以免肉串烤焦或烤糊。 【4】烧麦 材料： - 面粉 200 克 - 猪肉馅 100 克 - 虾仁 10 克 - 韭菜 10 克 - 水 适量 - 调料：生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油、葱花适量 步骤：

1.面粉加入猪肉馅、虾仁、韭菜、调料搅拌均匀；
2. 将面糊倒入猪肉馅中，用手捏成小烧麦形状；
3. 水烧开后，将小烧麦放入水中煮 3 分钟左右，捞出备用；
4. 锅中加入油，放入葱花煸炒出香味；
5. 将煮好的小烧麦放入锅中，加入适量生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀即可。 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其是儿童、老年人和心血管疾病患者。 禁忌：韭菜不可与碱性食物一起食用，如醋、芋头等，否则会影响口感和健康。

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