粤菜金玉满堂的做法

粤菜金玉满堂的做法
【适合人群】
这道菜适合所有人群，尤其是老年人、小孩和孕妇。它富含蛋白质、维生素和矿物质，可以提高身体免疫力，促进身体康复。
【制作流程】

1. 准备食材：猪肉、虾、海参、鲍鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。
2. 将猪肉切成小块，用盐、料酒和鸡精腌制20分钟。
3. 虾去壳，海参和鲍鱼去壳和内脏，清洗干净。
4. 葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
5. 将腌制好的猪肉放入锅中煸炒，直到变色。
6. 加入葱姜蒜末、海参、鲍鱼、虾和生抽、老抽翻炒。
7. 加入适量的水，烧开后转小火煮30分钟。
8. 加入盐、糖、鸡精调味，再焖煮10分钟。
9. 最后撒上葱花即可。
【禁忌】

1. 猪肉不宜与瑶柱、鲍鱼等海味一起食用。
2. 虾忌与鱼肉同吃，否则会引起食物中毒。
3. 海参不宜与葱、姜、蒜、辣椒等辛物一起食用。
4. 海参不宜与鸡蛋一起食用。
5. 鲍鱼忌与雀肉、菜花、葱、牛奶、猪肝、鱼肉等食品一起食用。
【小贴士】

1. 烹饪过程中不要过度翻炒，以免破坏肉质的口感。
2. 海参和鲍鱼等海产品可以提前泡发，以增加口感和营养价值。
3. 食用时避免蘸酱油过多，以免影响口感和营养价值。

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