酸菜粉馅怎么弄好吃?酸菜粉条包子馅的做法
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本文目录
酸菜粉条鸡蛋馅怎么调
首先摸好酸菜。再把粉条磨好。然后再搁点儿海米。蚝油。葱花。香油。玉米油。十三,香和盐。调制即可。
酸菜粉条馅比例
酸菜3份粉条1份这样好包
东北酸菜粉条素包子馅的做法
食材清单
①酸菜一棵、②猪肉糜1000g、③拌馅料:、生抽适量、盐适量、老抽少量、麻油或花椒油少许、色拉油适量、蚝油适量、糖适量、料酒适量、玉米淀粉少许、海天黄豆酱
(可不放)适量、④葱姜碎
(不可少)适量、⑤水适量
烹饪步骤
步骤1
酸菜切碎,用手捏出多余水份,备用
步骤2
把肉绞打成肉糜,把③里的拌馅料都放入肉糜中顺一个方向搅拌,搅拌上劲,再把水分多次加到肉馅中搅拌,最后放切好的葱姜末搅拌
步骤3
最后把拌好肉馅倒入酸菜中搅拌均匀,完成,
酸菜粉条包子馅的做法
材料:①酸菜一棵②猪肉糜1000g③拌馅料:生抽适量盐适量老抽少量麻油或花椒油少许色拉油适量蚝油适量糖适量料酒适量玉米淀粉少许海天黄豆酱
(可不放)适量④葱姜碎
(不可少)适量⑤水适量步骤:
超市买来肥瘦相间的猪肉馅,放入料酒,高汤顺一个方向搅拌,
(没有高汤可以用水代替)让高汤融入到肉馅中,这样做出来的包子馅口感会更好。
姜去皮切碎,葱切碎放入肉馅里,放入盐,酱油,味素,调馅料搅拌均匀,最后放入食用油拌匀。
酸菜洗净切碎,挤出水分放入肉馅中拌匀。
多放点肥肉更好吃。
OK,关于酸菜粉馅怎么弄好吃和酸菜粉条包子馅的做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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