酸汤面鸡蛋怎么弄好吃？鸡蛋酸汤面条的做法

各位老铁们好，相信很多人对酸汤面鸡蛋怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于酸汤面鸡蛋怎么弄好吃以及鸡蛋酸汤面条的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 玉米面和酸汤面和在一起做饼的方法
2. 酸汤面的汤汁做法
3. 鸡蛋酸汤面条的做法
4. 海带酸汤面的家常做法

玉米面和酸汤面和在一起做饼的方法

玉米面酸汤面加鸡蛋泡打粉、小苏打，可以烙锅贴或黄金饼

酸汤面的汤汁做法

1、材料：鸡蛋2只。

2、在碗中加入葱，蒜末，白芝麻，辣椒面各一勺，浇上适量热油，再加入两勺醋，两勺生抽，半勺糖，半勺盐，搅拌均匀。

3、水开后下泡面和青菜煮熟，将泡面和青菜放入碗中，再倒入煮面的汤，搅拌均匀，根据个人喜好来点配菜即可。

鸡蛋酸汤面条的做法

步骤1全部材料准备好，鸡蛋打散，搅拌均匀，菠菜洗净切段，姜切末。

步骤2炒锅少许油，鸡蛋炒好盛碗中备用。

步骤3锅中加适量水，放入姜末、胡椒粉，西红柿也切块放入。

步骤4稍稍煮一会，煮出姜味，放入面条。

步骤5面条煮熟，放入菠菜和炒好的鸡蛋，除香油、醋外，所有调料放入。

步骤6关火后，淋上香油和醋，盛入碗中。

海带酸汤面的家常做法

海带酸汤面是一道美味的家常面食，下面是一份简单的制作步骤：

材料：

-200克绿豆粉丝

（或其他喜欢的面条）

-100克海带丝

-50克木耳，泡软切丝

-50克豆芽

-2个香菇，泡软切片

-1个鸡蛋，打散

-盐和胡椒粉适量

-香葱和香菜，切碎

调味料：

-2汤匙黑醋

-2汤匙生抽

-适量辣椒油或辣椒粉

（按个人口味）

步骤：

1.准备好所有的材料，并将绿豆粉丝用温水浸泡约15分钟至软化，然后沥干备用。

2.烧一锅水，将泡发好的海带丝焯水煮熟后捞出备用。

3.另起一锅水，烧开后将泡发好的木耳、豆芽和香菇放入锅中焯水片刻。然后捞出备用。

4.在同一锅中，倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀，煮至凝固成块后，捣碎成小块。

5.将煮好的海带丝、木耳、豆芽和香菇放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉调味。

6.倒入适量的水

（或高汤）煮开，然后加入黑醋和生抽调味。根据个人口味添加辣椒油或辣椒粉提升口感。

7.最后，将煮好的绿豆粉丝加入锅中翻炒均匀。如果觉得面汤太少，可以适量增加清水。

8.将面汤倒入碗中，撒上香葱和香菜点缀即可。

温馨提示：你还可以根据个人喜好添加其他蔬菜或配料，如虾仁、肉片等。祝你做出一碗美味的海带酸汤面！

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/XYkOLMk7Nj4j.html