牛翅排熬汤的做法大全

【牛翅排熬汤的做法大全】

1. 准备好所有的材料,包括牛翅排、姜片、葱段、料酒和清水。
2. 将牛翅排洗净后用开水焯水去除血沫。
3. 将焯水后的牛翅排放入锅中,加入适量的姜片和葱段,倒入料酒,大火烧开。
4. 转小火盖上锅盖炖煮1小时左右,直到牛翅排变得软烂。
5. 加入适量的盐调味,继续炖煮5分钟,直到汤汁浓稠即可。
6. 熬制好的牛翅排熬汤可以搭配米饭一起食用,也可以作为汤面或饮品享用。

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