家常菜泡椒兔做法川菜

泡椒兔是一道非常受欢迎的川菜,它的做法也有很多种。下面,我们将介绍一种家常泡椒兔的做法。
步骤一:准备食材
需要准备兔子、泡辣椒、泡姜、花椒、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精等食材。
步骤二:清洗兔子
将兔子洗净,切成块状,用盐和鸡精腌制一会儿。
步骤三:炒泡辣椒
将泡辣椒、泡姜、花椒、豆瓣酱一起放入锅中,炒香。
步骤四:加入葱姜蒜
加入葱姜蒜继续炒香。
步骤五:加入兔子
加入兔子块,继续翻炒。
步骤六:调味
加入盐、糖、鸡精等调味料,继续翻炒。
步骤七:装盘
将炒好的兔子和泡辣椒装盘,撒上葱花即可。
这是一道非常简单的川菜家常菜,泡椒兔口感鲜美,香辣可口,非常适合家庭聚餐。如果你喜欢川菜,这道泡椒兔你一定不能错过。

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