简单家常炒菜做法粤菜

【粤菜简单家常炒菜做法】
一、食材及制作流程

1. 食材：
- 瘦肉(猪肉或牛肉)200克
- 鸡蛋1个
- 青蒜适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
2. 制作步骤：
- 将瘦肉洗净切成小块，加入鸡蛋、淀粉、料酒、盐搅拌均匀腌制15分钟备用
- 热锅凉油，加入姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉块煸炒至变色
- 加入适量的生抽、糖、盐、料酒，继续煸炒均匀
- 加入切好的青蒜，翻炒均匀即可
二、适合人群
这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童。
三、禁忌

1. 孕妇和哺乳期妇女应谨慎食用，以免增加体重和影响胎儿的健康。
2. 老年人和儿童应谨慎食用，以免增加胆固醇和高脂肪的摄入。
3. 如果你对海鲜过敏，应谨慎食用。
四、总结
这道菜是一道简单又美味的家常炒菜，富含蛋白质、维生素和矿物质，适合各个年龄段的人群食用。但孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童应谨慎食用，如果你有特殊的禁忌，应在烹饪前咨询专业人士。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/rNWnDYQgSP29.html