白沙鱼茶怎么弄好吃 白沙鱼家庭做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于白沙鱼茶怎么弄好吃和白沙鱼家庭做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享白沙鱼茶怎么弄好吃以及白沙鱼家庭做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 白沙乌江鱼的做法
2. 白沙鱼家庭做法
3. 贵港白沙特产有哪些
4. 白沙鱼怎么做

白沙乌江鱼的做法

制作材料乌江鱼的制作材料：

主料：鲢鱼1000克

辅料：豆腐

(南)500克豆芽香菇

调料：鱼的火锅底料，豆瓣酱30克,盐10克,味精2克,五香粉2克,胡椒粉2克,辣椒

(红,尖,干)3克,猪油

（炼制）25克,姜10克,大葱15克

做法

1.将鱼刮去鱼鳞，剖腹去内脏洗净，两面打上花刀；

2.豆腐切成4厘米方块，入沸水中汆过后滤干水分；

3.葱、大蒜切片、葱切成2.5厘米长的节；

4.豆瓣酱切细；

5.锅下猪油烧至6成熟时，将辣椒、豆瓣酱下锅制香；

6.再加入姜、蒜片、汤头、五香粉、胡椒粉、味精等进行调味；

7.将鱼和豆腐下过用小火煮约10分钟，熟后下葱即成。

白沙鱼家庭做法

材料

"巴沙鱼2片","盐适量","酒适量","鸡蛋一颗",

做法

step1

1:大卖场都有在卖冷冻退冰后倒掉多余水份即可备用

step2

2:加点米酒，盐醃制一下

step3

3:沾上蛋液直接用中火下锅煎左右各2分即可

step4

4:记得下锅鱼不要急着翻面喔稍微摇动锅子确定没沾锅在翻面喔

贵港白沙特产有哪些

上榜“十大特产”的产品品牌分别是白沙茶叶

（白沙绿茶、德馨园茶、天香岩茶、五里路茶、方香村茶、峨剑岭茶）、白沙蜂蜜

（南开雨林洞蜜、道友麦热带雨林土蜂蜜、黎歌蜂情野山花土蜂蜜）、白沙五脚猪

（细水佛面山五脚猪）、白沙红心橙

（七坊幸福岛康顺红心橙）、白沙地瓜

（七坊黄金地瓜）、白沙笋类

（元门翁源竹笋、打安可程雷公笋）、白沙鱼茶肉茶

（金明燕鱼茶）、白沙山兰酒

（邦溪黎家传奇山兰酒）、白沙咖啡

（陨石岭咖啡）、白沙山兰米

（青松青香谷山兰米）。

白沙鱼怎么做

第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的，关键是生熟的火候比较容易把握。

第二步：鱼的整形：将鱼清洗干净后，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼变形，在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒。

第三步：鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼的味道更鲜，又可使蒸出的鱼显得饱满。

第四步：鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，切成长短均匀的细长丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，成熟后既美观又入味均匀。

第五步：鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，与很多清蒸菜一样，一定要在锅内水开后，再将鱼入锅，蒸6至7分钟立即关火。

第六步：鱼的虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，将备好的酱油、醋和少许清油淋遍鱼身即可。

关于白沙鱼茶怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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