喝螺盖怎么弄好吃的东西 邵阳喝螺的做法

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本文目录

1. 咸螺子怎么煮
2. 炖螺头肉的做法
3. 邵阳喝螺的做法
4. 鲍鱼螺的正确吃法

咸螺子怎么煮

答：咸螺子的煮法是：先将螺子放在清水中同时加入适量盐和几滴香油浸泡两个小时，让螺子把泥沙吐净后清洗干净，锅中加水放入螺子，盐，姜片开大火煮开两分钟关火即可。

炖螺头肉的做法

1、田螺洗净，入清水中养2天，吐尽泥沙后把田螺放入锅内大火焯2分钟，捞出控水挑出肉。田螺肉切碎与肉末一起放入盐3克、鸡粉10克、老抽10克搅匀成馅心，田螺壳内撒生粉，把田螺馅酿入螺壳中备用。

2、土鸡洗净，改重约10克的块；锅内加入色拉油，烧至七成热时放入葱末、姜末小火炒香，下入鸡块小火煸炒1分钟后放入酿好的田螺、高汤小火烧焖10分钟，用八角、剩余的盐、白糖、鸡粉、剩余的老抽、胡椒粉调味后小火焖15分钟至鸡肉软烂时，淋入明油装盘，用香菜叶、红椒条点缀即可。

邵阳喝螺的做法

步骤
1.铁螺浸泡两天，泡去泥沙，每换水三次。

2.清洗干净去螺盖和尾部，便于易喝。

3.备麻辣汁，豆瓣酱，姜，蒜。

4.不有放油，锅烧热倒进处理好的螺蛳，5.炒干水分，6.淋上白醋去味松壳，7.炒匀出锅待用。

8.将锅用清水清洗干净烧热倒进植物油，下入蒜炒香。

9.再倒进豆瓣酱炒匀，10.再倒进麻辣汁炒匀，1
1.放进姜片，12.炒匀，13.再倒进炒好的螺蛳，14.翻炒片刻，15.放清水，16.煮五分钟煮入味，将麻辣味融入螺蛳里，17.出锅时放点鸡精，香葱即可。

鲍鱼螺的正确吃法

做法如下：

鲍鱼螺、青红椒、葱、姜、酱、盐、料酒、鸡精

做法：

1.鲍鱼螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙。

2.青红椒、葱、姜切丝备用。

3.鲍鱼螺放沸水中焯水，迅速捞起备用。

4.锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香。

5.放入自己喜欢的酱，酱炒出香味后下入鲍鱼螺翻炒。

6.翻炒均匀。

7.翻炒过程中可以少淋些料酒。

8.待鲍鱼螺的盖开始张开时，加入糖、鸡精翻炒，出锅前放入青红椒即可。

关于喝螺盖怎么弄好吃的东西的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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