鲜肉小馄饨的做法

鲜肉小馄饨的做法
【1】材料准备
材料:猪肉馅、馄饨皮、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、香油
步骤:

1. 猪肉馅放入碗中,加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀。
2. 馄饨皮我做的是12个一版的,太大的话不好包,所以买的时候建议买12个左右的馄饨皮。
3. 把馄饨皮放在手心,把猪肉馅放在皮的中心,然后用手把皮捏成一个一个小馄饨。
4. 把捏好的馄饨放入开水中煮熟,煮熟后捞出放在碗里。
【2】煮馄饨
步骤:

1. 把煮好的馄饨放入开水中煮5分钟,然后再放入碗里。
2. 碗里加入一点盐、胡椒粉、鸡精,然后搅拌均匀。
【3】调制馅汤
步骤:

1. 锅中加水,加入一些葱、姜、鸡精、盐,煮开后倒入碗中。
2. 碗中加入一些生抽、老抽,搅拌均匀。
【4】包馄饨
步骤:

1. 取一个馄饨皮,把肉馅放在皮的中心,然后用手把皮捏成一个一个小馄饨。
2. 把捏好的馄饨放入开水中煮熟,煮熟后捞出放在碗里。
3. 把一碗馄饨放在碗里,上面撒上一些葱花、香菜。
【5】享用美食
步骤:

1. 把馄饨盛到盘子里,放上一些葱花、香菜。
2. 淋上一些调制好的馅汤,搅拌均匀。
3. 用刀把馄饨切成半圆形,然后即可食用。
鲜肉小馄饨的做法非常简单,只需要几步即可完成。馄饨皮薄馅嫩,味道鲜美,非常适合家庭聚餐。

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