做甜品红薯条怎么弄好吃？红薯甜品的各种做法

其实做甜品红薯条怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解红薯甜品的各种做法，因此呢，今天小编就来为大家分享做甜品红薯条怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 地瓜羊羹怎么做
2. 红薯糖糕怎么做好吃，红薯糖糕的家常做法
3. 红薯条怎么炸才会酥脆
4. 红薯甜品的各种做法

地瓜羊羹怎么做

羊羹的做法步骤

1.琼脂条用凉水浸泡15分钟，待柔软后备用。

2.水和豆沙混合拌匀，开火加热，放入泡好的琼脂条，小火加热沸腾，搅拌至琼脂条融化立即关火。

3.倒入模具，常温放置20分钟即可凝固，放冰箱冷藏凝固更快；食用前切小块。

小贴士

1．加入不同的材料就是不同的羊羹，比如栗子泥，红薯泥，白豆沙等等。

2．琼脂是一种植物胶质，有凝结作用。

红薯糖糕怎么做好吃，红薯糖糕的家常做法

1、主料：红薯八两，面粉三两；辅料：红糖一两，面粉十克，食用油适量。

2、做法：

（1）将买回来的新鲜红薯用削皮器削去外皮，然后用清水冲洗干净。准备蒸锅，将削去外皮的红薯放到蒸锅的笼屉上进行蒸制，等到红薯被蒸制的熟透软烂，就可以出锅了。蒸好的红薯取出来放到一个大碗中，然后用勺子将其碾压成泥状。

（2）然后加入准备好的面粉，用筷子将两种食材充分的搅拌均匀，等到面粉不烫手了，就可以用手将其合成一个面团，接下来裹上一层保鲜膜，放到冰箱里冷藏上五个小时左右。准备一个大碗，加适量的面粉，跟准备好的红糖混合在一起，用筷子搅拌均匀，在制作的时候，最好是把红糖里面的颗粒都全部捏碎。

（3）面团冷藏时间到了后取出来，用手拿一块面团，中间用手压成一个碗状，把调制好的红糖馅料放到其中，接下来用捏包子的方法，把红薯面饼的口收起来，把捏好的面饼翻过来，放到手掌的部位，用手掌将包好的红薯饼的四周压的薄一些，中间厚一些就可以了。

（4）准备煎锅，锅中放入多一些的食用油，用中火把油烧开以后，把制作好的饼胚放到锅中，要晃动一下锅子。开成中火偏小一些进行煎炸。等的面胚浮起来以后，用筷子将其翻一个面，继续进行煎炸，两面都呈现出金黄色的时候，就可以捞出控油了。

红薯条怎么炸才会酥脆

1.在浸泡红薯条时，应向水中加入适量的盐，同时充分搓洗掉红薯条表面的淀粉。

2.在炸制的准备过程中，用淀粉来代替面粉裹在红薯条上面，淀粉的粘附性比面粉的要强很多，而且淀粉在经过油炸以后会变得比面粉要酥脆很多，喜欢吃酥脆的地瓜条，可以考虑优先使用淀粉而不是面粉。

3.在炸红薯条时，要不时地看一下锅，防止过火炸焦，在一面炸至金黄后，再炸另一面。

4.在炸制红薯条的时候，可以进行二次回锅，能够让红薯条更加的酥脆可口。

红薯甜品的各种做法

食材准备：红薯200克，燕麦片或全麦面粉30克，鸡蛋2个，牛奶180克，代糖20克

做法：

（1）红薯去皮上锅蒸熟捣成泥，加入燕麦片揉成团，分成6份放入纸杯中，压出凹槽。

（2）鸡蛋加牛奶加代糖搅拌均匀，再过筛两次，倒入红薯挞皮杯中。

（3）送入提前预热好的烤箱185°烤25分钟，再转195°烤5分钟上色。

OK，关于做甜品红薯条怎么弄好吃和红薯甜品的各种做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/rYu0WisiVoHv.html