韭菜香菇肉馅的好吃吗

【韭菜香菇肉馅饺子】详细菜谱
(以下菜谱使用饺子粉制作,约制作400个饺子)
适合人群:
所有人,无特殊禁忌
禁忌:

1. 韭菜过敏的人禁用;
2. 香菇过敏的人禁用;
3. 孕妇、哺乳期妇女、老年人和慢性疾病患者等特殊人群需根据自身情况谨慎食用。
制作步骤:
材料:
- 饺子粉 150克;
- 韭菜 适量;
- 猪肉馅 100克;
- 虾仁 50克;
- 姜末 适量;
- 葱末 适量;
- 酱油 适量;
- 盐 适量;
- 白胡椒粉 适量;
- 食用油 适量;
- 饺子馅调料 适量(可根据个人口味添加)。
步骤一:

1. 将饺子粉放入碗中,加入清水搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的剂子,擀成薄片。
3. 在薄片上撒上一层面粉,用擀面杖擀成中间厚,边缘薄的饺子皮。
4. 将猪肉馅放在饺子皮上,加入适量的姜末、葱末、酱油、盐、白胡椒粉,搅拌均匀。
5. 在饺子馅上放上虾仁,再次搅拌均匀。
6. 将饺子皮对折,用手指捏住边缘,将饺子包好。
步骤二:

1. 准备饺子馅调料,可根据个人口味添加。
2. 将韭菜洗净,切成小段,放入碗中,加入适量的食用油,搅拌均匀。
3. 将饺子馅调料均匀地撒在韭菜上,即可食用。
步骤三:

1. 将饺子包好后,放入蒸锅中。
2. 用大火蒸15分钟左右,即可蒸熟。
3. 取出饺子,即可食用。
注意事项:

1. 包饺子时,饺子皮要擀成中间厚,边缘薄的薄片。
2. 猪肉馅要搅拌均匀,避免出现馅料不均的情况。
3. 蒸饺子的时间要根据饺子的大小和蒸锅的火力来决定。

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