双河凉糕做法

双河凉糕,又称双河米糕,是中国传统美食之一。双河凉糕制作简单,口感清爽,是夏季必备的小吃。下面介绍双河凉糕的做法:
材料:
- 糯米粉 200克
- 白糖 100克
- 清水 120毫升
步骤:

1. 将糯米粉加入清水,揉成面团。
2. 将面团分成大小相同的小块。
3. 将小块搓成圆形。
4. 将圆形面团放入蒸笼中,用火蒸15分钟左右。
5. 取出蒸好的凉糕,凉透后放入冰箱冷藏。
6. 在冰箱里凉透的凉糕取出,切成小块。
7. 将切成小块的凉糕放入平底锅中,煎至两面金黄。
8. 取出煎好的凉糕,加入白糖,煮至糖溶化。
9. 将煮好的凉糕放入碗中,即可享用。
以上就是双河凉糕的做法,简单易学,快来尝试吧!

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