啤酒烧肉的做法

【啤酒烧肉的做法】
材料:
- 猪五花肉500克
- 啤酒500毫升
- 姜片3片
- 葱段2段
- 八角2个
- 酱油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 食用油适量
步骤:

1. 将猪五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 热锅凉油,加入姜片和葱段煸炒出香味后,加入焯水后的猪肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入适量的啤酒,再加入八角和酱油,糖,料酒煮开后转小火焖煮。
4. 焖煮40分钟左右,直到猪肉块变得软烂入味,加入适量的盐调味即可。
啤酒烧肉是一道美味可口的中式菜肴,不仅口感香醇,而且营养价值丰富。将猪肉块和啤酒一起炖煮,可以让猪肉更加入味,肉质更加柔软。如果你喜欢辣味,还可以加入适量的辣椒酱或豆瓣酱来提升口感。总之,啤酒烧肉是一道非常美味的菜肴,你可以尝试自己动手做一做。

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