山楂做山楂膏怎么弄好吃，苹果山楂膏的熬制方法

这篇文章给大家聊聊关于山楂做山楂膏怎么弄好吃，以及苹果山楂膏的熬制方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 不使用糖如何制作山楂膏
2. 苹果山楂膏的熬制方法
3. 苹果山楂膏怎么熬
4. 山楂膏汤怎么熬最好喝

不使用糖如何制作山楂膏

1、山楂洗净，去把去蒂，从中间拦腰切一圈，两半反方向拧一下，就可以轻松把核去掉了。千万不要竖着切，那样不好去核。

2、山楂中加150克的水，中小火煮15分钟，注意最后尽量少留汤汁，汤汁多了不易凝固。但也要注意不要糊锅。煮好的山楂倒入豆浆机中，开启果蔬冷饮档，完成后再启动一次，要想要非常细腻的山楂糕，可以反复使用这个功能三次。搅拌好的山楂糊，很细腻了，重新倒回锅中。

3、木糖醇倒入小锅中，加150克水，小火熬煮，直到水分基本蒸发完毕，重量在450克左右，如果用筷子夹糖浆，是可以拉丝的状态，就可以了。熬好的木糖醇倒入山楂糊中，边倒边不停的搅拌，要充分搅拌均匀，然后倒入干净无水无油的容器中，放凉后再放入冰箱冷藏3个小时。

苹果山楂膏的熬制方法

1·准备好食材；山楂500g、苹果2个、老冰糖200g、清水200g

2·①山楂洗净，去核去蒂并捏碎，苹果用盐搓洗干净，连皮切块，和山楂块一起倒入锅中，加入老冰糖和清水熬煮；

②大火煮开，转中火煮10分钟左右，煮至苹果和山楂都绵软的程度。

③将山楂苹果连同汤汁倒入破壁机或者料理机，搅打成苹果山楂泥，再倒入不粘锅中小火不停地翻炒；

3·①翻炒至果泥没有水分，果泥不再流动，可以抱团的状态，就可以关火了，这个程度可以做山楂糕、山楂球和果丹皮。

②把果泥倒入准备好的碗中抹平，放置凉透就自然凝固了，切块食用，撒上干桂花或者桂花糖；

4·酸甜Q软的苹果山楂糕完成！

苹果山楂膏怎么熬

1.

准备好食材:山楂500克，苹果2个，冰糖200克，清水200克

2.

山楂洗净，去核去蒂并捣碎。苹果用盐洗干净，连皮切块，和山楂一起放入锅中，加入冰糖和清水煮。大火煮开，转中火煮十分钟左右，煮至苹果和山楂都软烂的程度即可。

3.

将煮好的苹果山楂连同汁水一起倒入料理机，搅成苹果山楂泥，再倒入不粘锅中不停的翻炒。

4.

翻炒至果泥没有水分，果泥不再流动，可以抱团的状态，就可以关火了。

5.

把果泥倒入准备好的碗中抹平，放置凉透就自然凝固了。

6.

脱模切块，撒上干桂花即可！

山楂膏汤怎么熬最好喝

材料：山楂糕25克，干银耳100克，冰糖200克，糖桂花少许。

操作步骤如下：

1、将银耳泡发后，分成小朵，山楂糕切成菱形片，备用。

2、将冰糖放入热水内，至完全融化。

3、在汤锅内，加入适量清水，加入冰糖水，大火加热。

4、煮沸后，撇去浮沫，放入山楂糕和银耳。

5、用小火焖煮，直至银耳黏稠，加入适量糖桂花，搅拌均匀，即可完成。

关于山楂做山楂膏怎么弄好吃，苹果山楂膏的熬制方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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