蒸煮蛋怎么弄好吃 水蒸整个蛋的正确做法

大家好，如果您还对蒸煮蛋怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蒸煮蛋怎么弄好吃的知识，包括水蒸整个蛋的正确做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 怎么清蒸蛋
2. 水蒸整个蛋的正确做法
3. 蒸酱蛋正宗做法
4. 蒸泡蛋的做法

怎么清蒸蛋

怎么蒸鸡蛋？

经验昨天04:52

食材

鸡蛋两个

纯牛奶200ML

盐一小勺

方法/步骤1:

第一步就是先把鸡蛋打在碗里，加盐

方法/步骤2:

加盐跟油之后充分打匀，不打匀的话到时候底下一层都是蛋白，硬硬的，而且盐也在底部，很咸

方法/步骤3:

鸡蛋液打匀以后加温水，或者温热的牛奶

方法/步骤4:

牛奶跟鸡蛋继续打匀

方法/步骤5:

蒸锅烧开，鸡蛋液放入蒸锅，一般5到7分钟就好了，看你蛋液的多少。

注意事项

一定要用温水

一定要打匀

水蒸整个蛋的正确做法

是先将鸡蛋打散，加入一定量的水和盐，搅拌均匀后倒入蒸蛋碗中，盖上盖子，放入锅中蒸约10分钟左右（时间根据蒸蛋的厚度调整）。蒸蛋的过程一定要小火慢蒸，这样蛋液才不会出现水分沉淀。此外，还可以加入适量的水果或蔬菜来调味，增加营养。水蒸整个蛋是一种健康、营养的食物，它不需要油炸或加入过多的调料，因此热量比较低。而且，水蒸蛋的蛋白质和蛋黄互相融合，口感细腻，口味适中。如果想要增加营养，可以加入一些蔬菜和豆腐等，也可以根据自己的口味添加一些蚝油、酱油等调料。总之，水蒸整个蛋是一种既健康又美味的食品，大家可以尝试一下。

蒸酱蛋正宗做法

蒸酱蛋是中国传统的一道美食，以下是正宗的蒸酱蛋做法：

所需食材：

-鸡蛋3个

-清汤2杯

-鲜酱油1茶匙

-盐适量

-葱花适量

做法步骤：

1.鸡蛋打入碗中，搅散均匀。

2.用少量盐调味加入清汤，鲜酱油调匀加入。

3.将鸡蛋液慢慢倒入汤中，搅拌均匀。

4.将汤倒入蒸碗，去除表面的气泡。

5.上锅蒸约10分钟，待蒸熟取出。

6.最后撒上少量葱花即可。

注意：

1.打蛋液的时候要搅拌均匀，以免出现蛋壳碎屑影响口感。

2.加汤的时候可以加入少量适量的盐，以增强口味。

3.蒸的时间不宜过长，否则会导致口感老练。

希望这个简单的做法可以帮到你制作一份美味可口的蒸酱蛋！

蒸泡蛋的做法

用料

鸡蛋1个，食盐1/4茶匙，生抽1茶匙，芝麻油1/2茶匙，水适量，细香葱1根

做法

步骤1

将鸡蛋磕入碗中，加入少许食盐，充分地搅匀成蛋液

步骤2

加入温开水，温开水的用量为蛋液的
1.5倍左右

步骤3

再次充分搅匀

步骤4

将蛋液用一个网格很密的漏勺过滤，滤出泡沫，倒蛋液的时候，动作要轻，不要高高地将蛋液倒下，这样容易再次起泡沫

步骤5

再用小勺子将过滤后蛋液表面的小泡沫舀净

步骤6

然后盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小孔防止在蒸的时候保鲜膜爆裂

步骤7

蒸锅内的水烧开，放入蛋液，盖盖，中小火，蒸约10分钟，关火后不开盖再焖几分钟

步骤8

将生抽与芝麻油混合，倒在蒸好的水蛋上，最后放入葱花即可，如果觉得生抽的味道太浓，可用少量的凉开水稀释一下

蒸煮蛋怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于水蒸整个蛋的正确做法、蒸煮蛋怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。

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