冻鸡肠的做法湘菜

冻鸡肠的做法湘菜
冻鸡肠是湘菜中常见的食材之一,口感柔嫩,味道鲜美。下面是冻鸡肠的做法,供您参考。

1. 准备好冻鸡肠,将其清洗干净,用剪刀剪成合适的大小。
2. 将鸡肠放入清水中煮熟,煮熟后捞出控水备用。
3. 准备一平底锅,加入适量油,烧热后放入葱、姜爆香。
4. 加入煮熟的鸡肠,煸炒均匀,煮至鸡肠变软。
5. 加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味,继续煸炒至鸡肠入味。
6. 将所有食材炒熟后装盘,即可食用。
冻鸡肠的做法简单易懂,味道鲜美。您可以尝试自己动手做一份,享受美食的乐趣。

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