长沙粤菜白切鸡做法

长沙粤菜白切鸡做法

1. 选用新鲜的鸡肉，肉质鲜嫩无异味。
2. 将鸡肉切成均匀大小的块状，洗净备用。
3. 准备调料，将姜切成片，葱切成段，蒜切碎，料酒、生抽、白糖、盐、胡椒粉混合均匀备用。
4. 锅中加入适量油，烧热后倒入鸡肉块，煸炒至鸡肉变色。
5. 加入调料混合均匀后，煮至鸡肉熟透，汤汁浓稠即可。
6. 装盘后撒上葱花和香菜，即可享用。
以上就是长沙粤菜白切鸡的做法，做法简单，口感鲜美。如果喜欢粤菜，不妨尝试这道美食。

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