煲仔饭排骨怎么弄好吃，排骨煲仔饭的做法排骨煲仔饭怎么做

很多朋友对于煲仔饭排骨怎么弄好吃和排骨煲仔饭的做法排骨煲仔饭怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 电饭锅排骨煲仔饭是怎么做的
2. 排骨煲仔饭的做法是什么
3. 排骨煲仔饭电饭煲家庭版
4. 排骨煲仔饭的做法排骨煲仔饭怎么做

电饭锅排骨煲仔饭是怎么做的

烹饪步骤：

1.排骨事先用蚝油、生抽、水淀粉、糖、蒜、香油、少许老抽、少许盐、少许味精腌制1小时

2.放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖

3.将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈，选择排骨键，大约15分钟，排气开盖

4.将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用

排骨煲仔饭的做法是什么

排骨煲仔饭是一道色香味俱佳的家常菜，以其独特的米饭口感和排骨的鲜美而深受人们喜爱。以下是制作排骨煲仔饭的简单步骤：

所需材料：

1.排骨：500克

2.大米：150克

3.生姜：1块

4.大蒜：3瓣

5.香菜：适量

6.葱：适量

7.生抽：适量

8.老抽：适量

9.盐：适量

10.食用油：适量

1
1.料酒：适量

12.白糖：适量

步骤：

1.准备食材：将大米洗净，提前浸泡1小时；排骨洗净，切成小块，用料酒、生抽、盐腌制20分钟；生姜切片，大蒜切末，香菜切段，葱切末。

2.烧水：在锅中加入足够的水，水开后，放入排骨块，煮至变色捞出备用。

3.炒排骨：在锅中加入适量的食用油，油热后，放入姜片和蒜末，用中小火炒香。然后加入腌制好的排骨，翻炒至表面微黄。

4.调味：加入适量的生抽、老抽、白糖，继续翻炒均匀，使排骨充分吸收调料的味道。

5.加入米饭：将泡好的大米倒入锅中，与排骨混合均匀。

6.煲仔饭：将锅移至煲仔饭炉，盖上盖子，开小火慢慢煲制。期间要适时翻动，防止烧焦。

7.煮至米饭熟透：煲仔饭过程中，大米会吸收排骨的鲜美和调料的味道，使米饭变得更加美味。当大米熟透时，关火，盖上盖子焖5分钟。

8.享用：打开锅盖，撒上切好的香菜和葱末，拌匀即可享用。

这道排骨煲仔饭色香味俱佳，营养丰富。制作过程简单，你可以根据自己的口味调整调料和烹饪方法。希望你会喜欢这道菜！

排骨煲仔饭电饭煲家庭版

提前准备材料。排骨洗净焯水，放少许料酒、生抽、老抽腌制2—3小时以上。

香菇、黑木耳分别泡发后切丝，注意，划重点了，泡香菇的水留下，所以泡香菇之前先洗一下。

胡萝卜切丝，备用

取两杯电饭煲量杯的米，淘洗后放入锅中，将泡发香菇的水倒入，再放纯净水到相应刻度。

炒菜锅内放平时烧菜的油量，加热后，把腌制好的排骨油煎至金黄色后取出。

将胡萝卜，香菇，黑木耳倒入锅中剩下的油中翻炒后，倒入排骨，加适量生抽、老抽、蚝油和糖拌匀。翻炒2分钟后取出。

将这盆菜倒入电饭煲的米饭上，按电饭煲正常模式开始煮饭。

排骨煲仔饭的做法排骨煲仔饭怎么做

1、排骨提前用凉水泡一会，把排骨里的血水泡出来，这样肉质就不会腥。同时把米也用清水泡半个小时

2·泡好的米加少许花生油和盐拌匀

3·排骨洗净后沥干水份，加入适量盐、砂糖、鸡粉、米酒、蠔油拌匀腌制二十分钟让它入味

4·二十分钟后在腌制好的排骨里加入少许生粉，充分拌匀后加入花生油再拌匀，这个腌肉调味料的先后顺序不能错，一定是先放盐、糖、鸡粉、酒和蠔油，再放生粉，最后才放花生油。

5·最后加入剁烂的蒜蓉和豆豉，拌匀，排骨才算腌制好，平时蒸排骨也可以用这种腌法

6·砂锅放米，加热水开始煲。

7·煮至米饭六、七成熟，还能看见大量饭汤冒泡的时候就可以开始放入排骨

8·把排骨均匀平铺在饭面上，

9·盖上锅盖，煮至闻到饭焦香味，听到锅里"吱吱"的响声后关火，不揭盖，再焖一会儿，大约5分钟左右吧，最后洒上少许姜丝和葱花点缀一下就大功告成了

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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