川菜师傅麻辣羊肉串做法

川菜师傅麻辣羊肉串做法
制作流程:

1. 羊肉串准备好,去筋膜,切成小块,用盐、料酒、生姜腌制20分钟。
2. 把腌制好的羊肉串挂起来,用风扇吹干,再撒上孜然粉、辣椒粉、芝麻等调料。
3. 烤箱预热至200度,把羊肉串放入烤箱中烤15分钟。
4. 取出烤好的羊肉串,放入麻辣汤汁中浸泡5分钟。
5. 把浸泡好的羊肉串放入麻辣汤汁中再次浸泡,让麻辣汤汁入味。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合喜欢吃羊肉的人。
禁忌:

1. 羊肉属于热性食物,容易引起上火,因此在食用时要注意适量,避免过量。
2. 患有高血压、心脏病、肝病等疾病的人不宜多吃。
3. 孕妇和小孩也不适合多吃。
川菜师傅麻辣羊肉串是一道美味可口、适合大众食用的川菜。通过腌制、浸泡、烤制的过程,让羊肉串入味,麻辣汤汁的调味,让这道菜口感更加丰富。无论是大人还是孩子,都可以这道菜来满足自己的味蕾。

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