红菱角怎么弄好吃(红色的菱角怎么做好吃)

大家好，今天来为大家分享红菱角怎么弄好吃的一些知识点，和红色的菱角怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 红菱角和青菱角哪个好吃
2. 菱角红色好还是黑色好
3. 菱角工具怎么用
4. 红色的菱角怎么做好吃

红菱角和青菱角哪个好吃

青菱角，红菱角中水分含量更多，因此吃起来质地也会更加脆嫩，甜味也会更加明显，比较适合于生吃，相对来说营养价值也是最高的。

而老的绿菱角中淀粉含量更多，吃起来口感会更加软糯，比较适合用于熟吃，常常用于水煮、煲汤、煮粥等，因为每个人的口味爱好都不一样。

菱角红色好还是黑色好

黑色的好

看颜色来选：菱角有青色、红色、黑色和紫色的，挑选的时候不应选择红色的，选全黑的菱角，这样的菱角皮脆肉美，非常美味。

看形体：菱角的外形应该是完整而饱满的，不应有凹陷等形体出现。越是饱满和完整的菱角其口感越好，营养保留的也越完整

菱角工具怎么用

1、将生菱角洗净外皮，然后在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉。

2.然后再把切掉的刀口朝下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉。再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力。

3.最后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿下来。剩下的还有一边，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多几个就熟能生巧了。这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来。

红色的菱角怎么做好吃

1、直接生吃。如果喜欢吃生荸荠、凉薯一类的水果，相信也会喜欢上生菱角的口感，事实上，刚收获的生菱角吃起来是最好吃的，又脆又甜，咬一口满嘴生津，没吃过菱角的赶紧买一些试试吧！

2、清水煮菱角。如果发现自己并不喜欢生菱角的口感，那么也可以将菱角做熟了再吃。熟吃菱角最方便快捷的办法就是用清水来煮菱角了。将适量菱角用清水洗净放入锅中，再加入适量的清水没过菱角就可以开始煮了，一般煮20min左右就能将菱角煮熟。煮熟之后的菱角剥开乘热吃，软软糯糯，带有一丝甜味，也是很不错的吃法。

3、菱角炖排骨。如果觉得清水煮菱角吃起来太过于单调，那么也可以用菱角做菜吃，比如用菱角炖排骨。菱角炖排骨的做法也比较简单，类似于板栗炖排骨和玉米炖排骨，只要将菱角剥皮，然后与排骨放在一起小火满煮1-2个小时，就可以得到一锅营养不油腻的菱角排骨汤。

4、菱角粥。菱角的吃法多种多样，如果总是烦恼早餐不知道吃什么好，也可以试试煮一锅清甜的菱角粥，首先将粥米

（大米和小米都可）洗净，再用水浸泡一个小时，接着按照自己的喜好加入剥好切碎的菱角丁，煮20min左右即可食用。如果第二天要上班的话，可以在第一天晚上准备好食材，然后按下定时煲煮的按钮，第二天起来就可以吃到美味的菱角粥了。

关于本次红菱角怎么弄好吃和红色的菱角怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/sC30svwEXIUM.html