传奇湘菜神仙鱼做法视频

传奇湘菜神仙鱼做法视频

配方

神仙鱼一条(约500克)
生姜适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
糖适量
食用油适量
【步骤】

1. 神仙鱼去鳞、去内脏,清洗干净。
2. 将神仙鱼两面煎至金黄色。
3. 加入适量的生姜片、料酒、生抽和盐,煮约10分钟,让神仙鱼入味。
4. 加入适量的糖,继续煮约5分钟,让神仙鱼甜味浓郁。
5. 捞出神仙鱼,放入盘内。
6. 将剩下的汤汁烧开,加入适量的食用油,煮至汤汁浓稠后淋在神仙鱼上即可。
【注意事项】

1. 神仙鱼一定要煎至两面金黄色,这样口感更好。
2. 煮神仙鱼的过程中不要翻动,要保持稳定的状态,以免煮糊。
3. 糖的用量要根据个人口味适量调整。
【适用人群】
适合所有人群,尤其是爱好美食的老年人、儿童和孕妇。
【视频链接】
https://www.youtube.com/watch?v=2m_XeGpJ5cQ

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