韭菜炒肉 湘菜的做法视频

配方及做法流程

1. 韭菜炒肉的配方:
- 韭菜:100克
- 猪肉:200克
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
2. 韭菜炒肉的做法流程:
- 1)将韭菜洗净,切成段备用。
- 2)将猪肉切成小块备用。
- 3)热锅凉油,放入猪肉煸炒至变色。
- 4)加入韭菜翻炒,加入盐、鸡精调味。
- 5)炒至韭菜变软,加入少量水焖煮片刻。
- 6)待水干后即可出锅。
3. 适用人群:
- 韭菜炒肉适合所有人群食用,尤其适合尤其适合消化不良、贫血、高血压、冠心病等人群食用。
4. 注意事项:
- 1)在炒韭菜时,一定要炒至变软而不是熟透。
- 2)在加入猪肉时,一定要煸炒至变色,以确保肉质鲜嫩。
- 3)在食用韭菜炒肉时,不宜多吃,以免影响消化。

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