西洋菜湘菜做法视频大全

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配方:
- 西洋菜 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 大葱 1 根
- 姜 1 片
- 大蒜 2 瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
做法流程:

1. 将西洋菜洗净,切成小块。
2. 青椒、红椒洗净,去籽后切成小块。
3. 大葱、姜、大蒜切成末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入西洋菜块煸炒,加入适量的盐、鸡精、生抽、醋、糖调味。
6. 继续煸炒至西洋菜变软烂,加入适量的水,大火烧开后转小火煮 5 分钟。
7. 放入青椒、红椒块,继续煮 1 分钟。
8. 最后加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
适用人群:
适宜人群:所有人
注意事项:

1. 西洋菜是一种蔬菜,所以在烹饪前一定要清洗干净。
2. 烹饪过程中不要过度翻炒,以免西洋菜炒糊。
3. 青椒、红椒块含有丰富的维生素和矿物质,所以适量食用有益健康。
4. 烹饪过程中加入适量的调料,可以提升菜肴的口感和味道。

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