猪心怎么弄好吃有营养 猪心怎么做好吃又营养

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本文目录

1. 猪心要怎么炖好吃又营养
2. 猪心汤怎么做好吃又营养
3. 吃猪心对身体好吗
4. 猪心怎么做好吃又营养

猪心要怎么炖好吃又营养

炖猪心汤做法

1、需要的食材

猪心1个，红枣3颗，蜜枣3颗，姜片，盐，莲子各适量。

2、做法步骤

⑴将猪心清洗干净后，切成薄片。

⑵莲子提前1个小时浸泡，将红枣、蜜枣清洗干净。

⑶在锅中放入适量的清水烧开，加入姜片，烧开。

⑷放入猪心片，煮1分钟左右，捞出，清洗干净。

⑸在汤锅中加入适量的水，放入猪心，加入莲子、红枣、蜜枣。

⑹大火炖5分钟，转小火炖1个半小时，加入适量的盐调味即可。

猪心汤怎么做好吃又营养

猪心汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，下面是一种简单的好吃又营养的做法：

原料：猪心、枸杞、姜片

步骤：

1.准备猪心一个，姜片四片，枸杞适量。

2.猪心洗净切成四块焯水。

3.洗净猪心、枸杞、姜片一起放入砂锅中，加入适量水。

4.开大火煮至上气转小火煲半个小时，加入盐调味即可食用。

在这个食谱中，我们首先将猪心洗净切成四块焯水，这样可以去掉猪心中的血水和杂质，使汤更加清爽。然后，我们将猪心、枸杞、姜片一起放入砂锅中，加入适量水，开大火煮至上气转小火煲半个小时，最后加入盐调味即可食用。这样煮出来的猪心汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。

吃猪心对身体好吗

美食对于我们每一个人都是不可抗拒的，天下间美食众多，但是每一种美食都有它的营养价值，有的还有副作用。咱们今天就说一下今天的主角猪心猪心的营养含量是非常丰富的，其中含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，能补充身体中的营养成分，另外对我们人体的心脏也有很大的作用，常吃猪心能够增强心肌的营养，增强心肌的收缩，能有效的预防心脏疾病，除此之外猪心中的营养成分还能帮助恢复心脏的机能，对于心脏病的痊愈也会有一定的促进作用，所以猪心对我们的身体是有很大益处的但是老年人，肥胖人群以及心脑血管疾病的患者还是不宜多吃的，由于猪心中的嘌呤含量也比较高，因而在痛风发作期的患者和高尿酸血症的患者也不宜食用，所以猪心虽然美味，营养价值也很高，但是也要因人而异

猪心怎么做好吃又营养

1.首先准备一个猪心，破成四半去除多余的血管，用清水把上面残留的血渍洗干净，然后把猪心切成均匀薄片，放入清水中再抓洗几遍，洗至没有血水才可以，这样吃的时候才不会腥。

2.猪心洗干净以后捞出来挤干水分，加入食盐1克、胡椒粉2克、生抽5克、老抽3克调色，再倒入适量的料酒去腥，顺着一个方向把料汁打进猪心里面，抓入一小把淀粉继续抓匀，淀粉能够锁住猪心中的水分，这样吃起来更加鲜嫩，最后淋入一点植物油拌匀腌制10分钟。

3.接着准备辅料，准备适量的大葱斜刀切成片，小米椒一小把斜刀切成段，生姜切成菱形片备用。

4.下面来调料汁，碗中加入食盐2克，胡椒粉2克，白糖少许提鲜，蚝油5克，老抽3克，再倒入适量的清水，加入一勺淀粉搅拌均匀备用。

5.食材全部准备好以后，我们把猪心滑煮一下，锅中水烧开以后倒入腌好的猪心，加入一点料酒去腥，快速滑煮30秒钟，猪心滑熟以后倒出来沥干水分备用。

6.锅内烧油，油温五成热时放入姜片翻炒几下，倒入小米椒一起翻炒，炒出香味以后，加入一勺豆瓣酱，把豆瓣酱炒散炒出红油，倒入控过水分的猪心颠锅翻炒几下，把葱片倒入锅中开大火爆炒30秒钟，葱片炒香以后，沿锅边淋入调好的料汁，保持大火翻炒至料汁全部被吸收，再淋入一点花椒油和明油提亮色泽，翻匀后即可装盘上桌。

关于猪心怎么弄好吃有营养，猪心怎么做好吃又营养的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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