粤菜兔肉好吃做法

粤菜兔肉好吃做法如下：

1. 将兔肉切成块状，放入开水中焯水，去除血水和异味。
2. 把兔肉块捞出沥干水分，放入碗中。
3. 加入适量的生抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精和适量清水，搅拌均匀，腌制20分钟左右。
4. 把腌制好的兔肉块放入烤箱中，以200度的温度烤15分钟左右。
5. 取出烤好的兔肉块，放入平底锅中，加入适量的油，煎至两面金黄色。
6. 加入适量的清水，放入葱姜蒜末、花椒、八角和桂皮，煮沸后加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖，继续煮5分钟左右。
7. 将煮好的兔肉倒入锅中，翻炒均匀，即可装盘食用。
以上就是粤菜兔肉好吃做法的具体步骤，希望对您有所帮助。

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