泡椒排骨粤菜做法

【泡椒排骨粤菜做法】

1. 泡椒排骨是一道辣味十足的粤菜名菜。将排骨腌制在泡椒汁中，不仅口感鲜美，还带有泡椒的酸辣味道。
2. 制作泡椒排骨需要准备排骨、泡椒、盐、生姜、葱、料酒等食材。先将排骨焯水去血水，然后加入适量的盐、生姜、葱、料酒等调料腌制20分钟左右。
3. 将腌制好的排骨放入热锅中煎至两面金黄，然后加入适量的泡椒汁继续煮制。泡椒汁的酸辣味道会让煮出来的排骨更加美味。
4. 最后将煮好的泡椒排骨放入碗中，撒上葱花即可享用。
泡椒排骨粤菜的做法简单易学，是一道美味又健康的家常菜。可以根据个人口味加入适量的辣椒和花椒，让口感更加浓郁。

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