5公斤大鱼怎么弄好吃 50斤的大鱼怎么溜

大家好，今天小编来为大家解答5公斤大鱼怎么弄好吃这个问题，50斤的大鱼怎么溜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 50斤的大鱼怎么溜
2. 请问大鱼钓多了，怎样制作风干
3. 10斤以上的大鱼咋做
4. 红烧20斤大鱼的做法

50斤的大鱼怎么溜

溜鱼的方法如下：

1.准备工具：需要准备一个大型鱼篓或者一个大型的塑料袋、绳子、一把尖锐的刀子、鱼竿、鱼线、鱼饵等。

2.选择场地：选择一个宽敞的水域，如湖泊、河流等，水域要深而且流畅。

3.找到鱼群：在水域附近找到鱼群的聚集地，通常可以在水草丛中或者水下岩石附近找到鱼群。

4.准备鱼竿和鱼饵：将鱼竿组装好，挂上鱼线和鱼饵，在水中垂钓。

5.捕捉鱼：当鱼咬钩时，用力拉上鱼竿，将大鱼拉到水面上。

6.准备鱼篓或塑料袋：将鱼放入大型的鱼篓或塑料袋中，用绳子绑好口子，确保鱼不会逃脱。

7.溜鱼：将鱼篓或塑料袋拖入水中，让鱼在水中游动，以保持新鲜。

需要注意的是，在溜鱼的过程中，要注意环保，不要在水中乱扔垃圾，以保护水域环境。同时，在使用鱼篓或塑料袋溜鱼时，要确保鱼篓或塑料袋的质量和大小足够，以免鱼逃脱或者受伤。

请问大鱼钓多了，怎样制作风干

很高兴回答你这个问题，大鱼钓多了！怎么制作风干！我20多岁时在上海名城大酒店做了两年的风干鱼！二多年的风干鱼的风干秘方告诉你:

原料:钓来的大草鱼6个，约10斤，盐120克，酱油200克，白糖120克，葱200克，姜片100克，黄酒50克，味精10克。五香粉10克.

制作:第一步，草鱼去鳞，去内脏洗净，那个从侧面划开！

第二步:鱼盆中加入精盐，白糖，葱节，姜片，酱油，黄酒，味精腌制。12小时取出晾干水分！用竹子或者筷子，将大鱼撑开。挂在阳光通风处晾干即成，或者在太阳底下暴晒一到两天即成。

第三步:如果遇到阴天或者没有地方晾晒，那么就把鱼放入烤盘儿，进入烤箱用小火慢慢烤制，至鱼烤干就可以啦！

总结:根据自己的口味可以吃炖鱼，蒸鱼，或者蒸了在红烧，如果鱼很干，可以提前泡好回，这样在做美食！

10斤以上的大鱼咋做

原料：龙鱼、番茄、干嫩海带、葱、小米椒、淡干虾皮、香葱叶、姜、蒜、味噌。

做法步骤：

第1步、干嫩海带取适量用水泡发。龙鱼1条切段，焯过水的番茄25克切丝。味噌30克用冷开水化开

(偷懒版)。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。

第2步、锅中加水放入一小勺虾皮，小火煮开。

第3步、炒锅中放入少许的油，一点点就好。

第4步、爆香姜葱蒜、小米辣。

第5步、下入龙鱼和番茄，晃动锅子，使食材受热均匀。尽量不要用铲子翻，龙鱼很嫩容易翻烂。

第6步、稍微炒一下就行，不用炒的时间过长。然后倒入汤锅中。

第7步、加入嫩海带。

第8步、倒入味噌关火。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。

第9步、放香葱碎。

第10步、开动！

红烧20斤大鱼的做法

原料：龙鱼、番茄、干嫩海带、葱、小米椒、淡干虾皮、香葱叶、姜、蒜、味噌。

做法步骤：

第1步、干嫩海带取适量用水泡发。龙鱼1条切段，焯过水的番茄25克切丝。味噌30克用冷开水化开

(偷懒版)。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。

第2步、锅中加水放入一小勺虾皮，小火煮开。

第3步、炒锅中放入少许的油，一点点就好。

第4步、爆香姜葱蒜、小米辣。

第5步、下入龙鱼和番茄，晃动锅子，使食材受热均匀。尽量不要用铲子翻，龙鱼很嫩容易翻烂。

第6步、稍微炒一下就行，不用炒的时间过长。然后倒入汤锅中。

第7步、加入嫩海带。

第8步、倒入味噌关火。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。

第9步、放香葱碎。

第10步、开动！

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