煎饺水怎么弄好吃视频？怎样收藏

这篇文章给大家聊聊关于煎饺水怎么弄好吃视频，以及今日头条中看到煮饺子方法，怎样收藏对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 饺子云怎么给视频点赞
2. 羊肉大葱馅饺子怎么做好吃视频，羊肉大葱馅饺子最正宗
3. 饺子怎么做才能汁多，可口呢
4. 今日头条中看到煮饺子方法，怎样收藏

饺子云怎么给视频点赞

首先打开饺子云软件，点击里面的视频选项，开始自由翻看里面的视频，由下往上滚动视频，找到一个喜欢的双击屏幕，红心点亮就点赞成功

羊肉大葱馅饺子怎么做好吃视频，羊肉大葱馅饺子最正宗

用料

羊肉馅一斤

大葱一根到两根

酱油适量

姜粉适量

花椒粉适量

香油适量

胡椒粉一点点

盐适量

鸡粉适量

步骤1

葱切碎备用

步骤2

羊肉馅放酱油、姜粉、花椒粉、胡椒粉、香油、盐、鸡粉拌匀

步骤3

往肉馅里分几次打水，一次放一点水搅拌均匀后再放下一次水搅拌均匀

步骤4

用擀好的饺子皮包好

饺子怎么做才能汁多，可口呢

饺子起名取义为“更岁交子，秉承上苍”之意。起源于东汉时期，为“医圣”张仲景首创。最初是以药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病，避免病人耳朵上生冻疮。饺子是人见人爱的大众美食，不光是过年过节要吃饺子，平时不想做饭的时候，饺子也是美味快捷的选择，但是怎样可以让饺子更好吃就有许多窍门需要注意了，下面所长就罗列几种方法，请诸位斧正。

肉馅肥瘦相结合：日常做饺子馅，若肉馅太瘦，吃起来发柴口感不好，若太肥又过于油腻。以肥瘦三七四六最佳。

荤素比例要适当：只吃素不够满足，可只吃肉不够健康，所以最好在饺子馅中加些蔬菜，菜和肉的比例为1:1或1:0.5较为合适。不仅更营养，而且还能吸收油脂，增加口感。

先加调料再加水：拌饺子馅时要先放调料，再加水，若是顺序错了，不仅调料难以入味，肉馅没味道，且饺子馅搅拌不均匀。

加蚝油锁水提鲜：拌饺子馅时，除放酱油香油盐葱姜等，加入适量蚝油，可提饺馅鲜，且具有一定粘度的蚝油能锁住水分，做出的馅料成型不出水，饺子煮后鲜美多汁。

一份肉打半份水：做肉馅时为了增加软滑的口感，通常要加水，记得一份500g的肉配上250g半份水，做出的饺子馅汁水饱满。

剁菜馅汁不浪费：剁菜馅时易出汁，可将多出来的蔬菜汁代替水在肉馅中搅拌，维生素丰富，营养不流失，而且拌出的饺子馅还有一股淡淡的清香。

同方向分次搅拌：绞肉馅不可随意搅拌，做出来的馅料松散难吃。需朝同一方向分次搅拌，做出的肉馅黏糯成团，好吃弹牙。

加水少量分多次：从加调味料到加水都要朝着同一方向快速搅拌。打水时要分次少量，直到水被肉馅吸收后再加水。

花椒鸡蛋巧去腥：做肉馅时，加些花椒水，去腥提鲜。将花椒在温水中浸泡3分钟捞出花椒即可。或是在饺子馅中加个鸡蛋清，也能让肉末更显鲜嫩。

肉馅冷藏半小时：刚搅拌完的肉馅不易制作，放置在一旁醒一会，或放入冰箱冷藏30分钟，肉馅更紧实，更入味，饺子更易成型。

另，附上包饺子手法一份

美人扇饺

1、将饺子折成半圆，捏紧饺子皮的开口处。

两个大拇指放在饺子2/4和3/4的位置，左右手的虎口正好卡主饺子两端，用力向中间挤一下，不到5秒钟，饺子就包好了，超级快手！

金鱼饺

1、将饺子折成半圆，一手托住饺子，另一只手从左到右将饺子两侧依次以小波浪的方式捏紧。

2、最后压平就好。

月牙饺

1、饺子折成半圆，捏紧中间。先将饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧。

2、再将右半部分上皮折3个波浪并捏紧。

元宝饺

1、首先把饺子皮对折，按压边缘。

2、把半圆形卷起来，将重叠处捏紧就OK了。美味的元宝饺子，你是不是很期待？

图片来源腾讯视频，侵删

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今日头条中看到煮饺子方法，怎样收藏

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