湘菜北京烤鸭做法视频教学

配方及做法流程

配方:
- 烤鸭皮:200克
- 烤鸭肉:200克
- 葱:适量
- 姜:适量
- 酱料:适量
- 蜂蜜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 酱油:适量
做法流程:

1. 将烤鸭皮切成均匀的小块,用葱、姜、酱料涂满,腌制20分钟。
2. 将腌制好的烤鸭皮和烤鸭肉放入烤箱中,以180度烤制10分钟。
3. 将烤好的烤鸭肉取出,放入烤箱中以200度烤制5分钟。
4. 将烤好的烤鸭肉和烤鸭皮放入平底锅中,加入适量的盐和糖,翻炒1分钟。
5. 最后,将炒好的酱料均匀地涂在烤鸭皮上即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合需要保持身材的人群。
注意事项:

1. 烤制过程中需要经常检查烤鸭的状态,确保烤制时间和温度得当。
2. 烤制前需要将烤鸭皮和烤鸭肉涂上腌制酱料,以确保口感更佳。
3. 烤制后的烤鸭皮需要及时翻炒,以保持其酥脆口感。

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