粤菜卤牛头做法

粤菜卤牛头做法如下：

1. 选用新鲜的牛头肉，洗净并切成块状。
2. 准备好所需的调味料，包括盐、糖、酱油、料酒、姜和葱等。
3. 将调味料均匀地涂抹在牛头肉上，使其充分入味。
4. 把涂好调味料的牛头肉放入热锅中，用中火煎至两面金黄。
5. 取出牛头肉，倒入卤汁，再加入姜片、葱段和蒜瓣，煮沸后改小火煮30分钟。
6. 最后，将卤牛头肉放入烤箱中烤10分钟，让味道更加浓郁。
这就是粤菜卤牛头的做法，口感鲜美，营养丰富。如果你想尝试这种做法，不妨自己动手做一份吧！

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