红烧章鱼怎么弄好吃窍门？章鱼须红烧做法

大家好，今天给各位分享红烧章鱼怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对章鱼须红烧做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 红烧小章鱼的做法
2. 小八爪鱼红烧怎么做才好吃
3. 红烧八爪鱼如何做
4. 章鱼须红烧做法

红烧小章鱼的做法

原料：章鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、油、一品鲜酱油、糖、蚝油、料酒、盐、味精。

做法步骤：

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第1步、鲜活的章鱼准备做一道非常好吃的美味，先将章鱼的内脏取出，将章鱼中间的小嘴牙挤出来，清洗干净的章鱼沥干水份备用。

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第2步、锅中烧开水放入章鱼焯水同时放入料酒去腥。

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第3步、章鱼焯水时间不易过长章鱼断生即可捞出捞出放入冷水中过凉。

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第4步、锅中倒入底油加热再放入葱姜蒜爆香。

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第5步、放入调味料糖、一品鲜酱油、蚝油炒匀。

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第6步、依次放入章鱼大火快速翻炒均匀。

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第7步、炒至章鱼微微变行成花朵状。

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第8步、添加适量清水大火炖起来。

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第9步、炖至汤汁快收干时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。

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第10步、炒好的章鱼装入盘中就大功告成了。

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第11步、看着就超级有食欲哦。

小八爪鱼红烧怎么做才好吃

红烧八爪鱼的做法：

【用料】：章鱼适量；葱适量；姜适量；蒜适量；青椒适量；红椒适量；小米椒适量；海鲜酱油适量；蚝油适量；白酒或料酒适量；醋适量；盐适量；糖适量；味精或鸡精适量；水适量；

步骤：

1、八爪鱼洗净长腿以及吸盘，去除牙齿，翻开头部掏出内脏。

2、锅内加水加姜片烧开，放入八爪鱼焯水，断生，捞出洗净沥干备用。

3、锅内加油烧热，放入葱白、姜片、蒜末、小米椒，炒香。

4、放入焯过水的八爪鱼，翻炒，加入白酒或料酒，加入适量蚝油适量海鲜酱油。

5、加入白糖

（可以稍微多一点），加醋加适量水，盖上锅盖焖一会。

6、加入青红辣椒，翻炒，加少许盐，收汁，加少许味精或鸡精，出锅。

红烧八爪鱼如何做

主料：八爪鱼500g；

辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、豆瓣酱适量、味极鲜适量、五香粉适量、白胡椒适量

红烧八爪鱼

1

八爪鱼去膜，去内脏，冲洗干净

2

辣椒切片

3

八爪鱼进锅

4

什么也不要放，过一会就会出来好多水，倒掉不要

5

锅中加入少许油

6

加入八爪鱼

7

加入豆瓣酱

8

加入味极鲜

9

五香粉

10

白胡椒

11

少许盐，炒匀

12

最后加入辣椒片，炒匀，即可出锅了

章鱼须红烧做法

—食材清单—

主料:蛏子适量，章鱼须适量

辅料:蒜苗两根，生姜几片，黄酒两勺，白糖一小勺，生抽两勺，老抽一小勺，蚝油一小勺

—烹饪步骤—

1·蛏子洗净用清水，加少许黄酒和姜片煮到开口关火捞出

2·用小剪刀把沙取出洗净

（可不取，可全吃，个人比较喜欢取掉）

3·章鱼须要把外面的黑膜撕掉，晴清洗干净，改刀切段

4·热锅烧油，下姜片、蒜苗爆香，放章鱼须和蛏子炒香，加黄酒、生抽、老抽、蚝油、少许温水，煮沸几分钟后出锅。出锅前撒入少许白糖调味。喜辣的可放几个辣椒

红烧章鱼怎么弄好吃窍门和章鱼须红烧做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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