包面皮子怎么弄好吃 生煎包面皮怎么做

很多朋友对于包面皮子怎么弄好吃和生煎包面皮怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 包面皮的花样吃法
2. 生煎包面皮怎么做
3. 包烧烤吃的面皮怎么做
4. 揪面皮的家常做法

包面皮的花样吃法

蔬菜洗净,素菜家里有什么适量拼一些就行。葱切葱花,备用

2.

馄饨皮的话,切一刀或两刀,用手剥散即可。如果是饺子皮,改刀后稍微拉抻一下,因为饺子皮要稍微厚一些。

3.

锅中热油,放入葱花、五香粉、花椒粉先爆香,如果有不太容易熟的配菜,先翻炒一下,没有就直接下一步。

4.

加入适量的清水，可以蒸着吃，炒着吃，伴着吃

生煎包面皮怎么做

生煎面皮有两种做法，一种是用老肥制作的，还有一种是酵母发酵的，两种做法我比较喜欢酵母的，但是正宗一点的却是老肥的，今天我就把老肥做法和配方分享给大家，以后有机会我会把酵母生煎皮的做法分享给大家，希望对大家有所帮助吧

老肥面生煎皮配方

面粉一斤，老肥三两，小苏打一克，碱适量，糖25克，猪油50克，水适量

制作过程:

把面粉放入盆中加入糖，搅匀然后加入老肥，和用水化开的小苏打和碱搅匀然后加入猪油和适量的水搅匀，然后用压面机反复压面然后下剂子包入陷心醒发十分钟左右放入锅中煎至即可

老肥配方:

面粉一斤，盐五克，酵母五克，水275克左右

制作过程:

把所有材料混合搅匀然后发酵六个小时以上有酸味即可

小贴士:

（1）碱的用量和老肥的酸度有关，酸味大就多放，酸味小就少放

（2）用老肥做生煎皮需要一定经验，而且也比较慢，所以我一般都用酵母的做法

（3）一般我们做生煎皮都是25克一个剂子，包15克陷，做出来的包子40克

（4）面粉中加入糖和猪油，是为了让面皮味道比较好，也为了让面皮更加光滑

包烧烤吃的面皮怎么做

1、将面粉和成粉放入水中搅拌均匀并调成粉浆。

2、准备一个小碟，然后再碟子上涂满油。

3、倒一大勺粉浆，然后平铺在小碟上。4、在锅中把水烧开，把摊好的面糊放入热锅里开始蒸凉皮，全程大概1~2分钟，小碟里的粉浆冒泡即可。

5、出锅时再在凉皮上刮一层油就可以了。

揪面皮的家常做法

主料

鸡蛋1个

西红柿1个

包菜100

面粉150

黑木耳50

辅料

盐适量

葱姜适量

香油适量

油适量

鸡精适量

步骤一

1.准备好所有的食材。

步骤二

2.面粉加盐和温水和成面团静置20分钟。

步骤三

3.蔬菜洗净，包菜，木耳切丝，西红柿切小块。

步骤四

4.静置好的面团擀成薄面皮。

步骤五

5.然后切成宽条静置10分钟。

步骤六

6.炒锅倒油爆香葱花。

步骤七

7.放入西红柿翻炒片刻。

步骤八

8.再放入包菜，黑木耳翻炒。

步骤九

9.加入适量的清水。

步骤十

10.加适量的盐。

步骤十一

11.加入胡椒粉。

步骤十二

12.加盖煮上10分钟。

步骤十三

13.然后转中小火，把宽面皮用手揪小块放入锅中。

步骤十四

14.一边揪入锅中，一边用汤勺搅拌一下，以免粘连。

步骤十五

15.所有面皮做好，再煮上3-5分钟，淋上鸡蛋液。

步骤十六

16.最后加少许鸡精，香油关火

好了，关于包面皮子怎么弄好吃和生煎包面皮怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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